杭州三墩碾米厂“爆改” 趁周末快去打卡

漫步于东巢·碾米厂（以下简称“东巢碾米厂”），高耸的储粮筒直指天际，斑驳的水泥墙面仿佛在低声呢喃。轻轻抚摸，仿佛能触碰到杭州城北工业文明深处的集体记忆。

近日，位于西湖区三墩镇东巢碾米厂再次上新，其标志性建筑物——米仓艺术中心正式开展。首展特邀日本艺术家小沢刚与中国艺术家管怀宾，两位艺术家分别以影像装置与综合材料创作，围绕粮食、记忆与全球化议题展开对话。

三墩碾米厂，前身为朱泰和粮油仓库，后又因改建扩建成为三墩粮管所，距今已有160年历史。整个园区占地面积24000平方米，是一座拥有18幢历史建筑群的工业遗址。目前，园区尚在改建优化中，吸引超过20个原创主理人品牌入驻。

这次开展的米仓艺术中心有哪些亮点？东巢碾米厂又有哪些好逛好玩的？不妨趁着这周末的晴好天气，一起来这里感受工业遗存与当代艺术的奇妙碰撞。

三墩碾米厂被爆改成艺术中心

步入米仓艺术中心，抬头你就能看到8米高的穹顶，投影着一盏设计精美的吊灯，伴随“嗒嗒”声不断变换着灯影。这是米仓艺术中心一场主题为《新“粮食”与希望》的跨文化艺术展览。

米仓艺术中心执行馆长彭云介绍，改造过程中，团队精心保留内部斑驳的红砖墙、掺着稻壳的灰泥层和穹顶，创新融入现当代艺术和钢筋结构，将“回型楼梯”四扇红漆木框改为玻璃窗、一楼到二楼的木质楼梯改为钢结构，长方体入户门摇身一变为扇柱形透明门，还搭建了金属棚。

“你看到的这两个储粮筒，70年代是用来储存粮食的。如今则装载着‘精神食粮’。”彭云告诉记者，米仓一楼用来展出年轻艺术家的作品，二楼展出的则是国内外艺术家的作品，“米仓艺术中心以亚洲稻米文化为桥梁，融入数字技术，搭建起了跨国艺术交流的平台。”

“小时候用粮票买米，每次都经过这个粮站。”听说米仓开展，在附近住了60年的老居民蔡小月特意过来逛逛，她家住在9楼，这些日子她透过窗看着这栋幢标志性建筑的转变过程，“我觉得它保留了过去的回忆，还加了时尚元素，亲切中又带了许多新意。最近，周边打卡的年轻人也多了。”

日本东京造型大学的教授山本惠子一早就来逛，她向记者展示她用手机定格了61个细节：“这栋建筑具备混合特质，既有老砖的历史感，又能感受到新技术的新鲜感。”

接下来，米仓艺术中心将与国内、日本、韩国等国的画廊、美术馆建立长期合作关系，通过展览、艺术家驻留和艺术节等活动，探索稻米文化的多样性。

特色店铺率先入驻，艺术流量重构老街商业基因

当“废墟风”的老厂房变成“网红打卡地”，碾米厂的蜕变不只是空间格局的重塑，更像是一场跨越悠悠百年的历史与现代的对话。

园区内，阿咕叽（缅式brunch）店铺美食极具“滇缅”融合特色，咖喱牛肉、鱼汤粉稳占销量榜首。大豆荚、藤编和编织毯等边境特色商品，也吸引了不少年轻人拍照打卡。

喜欢老建筑的店长李体瀚掀开后厨帘布，云南菌菇与缅甸咖喱的香气扑鼻而来：“东巢碾米厂当代艺术中心对外开放后，周末客流量破千。”隔壁窄屋外，咖啡的虹吸壶在砖墙前升腾热气，最高2000人次的单日客流印证着“艺术+消费”模式的磁力。

东巢碾米厂是东巢和三墩的双向奔赴。东巢是一个擅长挖掘属地文化基因的团队，它曾经将萧山火车西站农资仓库群打造为东巢艺术公园。而东巢碾米厂，正是东巢品牌在杭州打造的第二个园区。

很多次，东巢团队都在思考“第二个‘东巢’会是什么样子”。东巢碾米厂当代艺术中心招商经理王子纯分享了他在书籍《社区设计》读到的观点：城市更新，比建筑改造更重要的是连接人与人的关系，不是设计只让100万人来访一次的岛屿，而是规划能让1万人重访100次的岛屿。

“我们希望在繁华都市中找到可贵的自然栖息目的地，再造一座精神乐园。”王子纯说，东巢碾米厂蕴藏着多种可能性，既有可传承的文化基因，又有传统建筑，更有生生不息的生活底色。

当下，浙江正锚定建成“五个新高地”，加快建设高水平文化强省。西湖区加速推进“文创高地”建设，三墩镇是“两镇六街区”推进中的重要一环。从碾米厂到文化园，东巢碾米厂的“再生”打造了三墩文明和创意生活的空间载体，渐进式实现生态与生活场景的和谐重建。

据了解，从2024年底到现在，东巢碾米厂已经举办了7场活动及艺术展，如“未完成的乐园”“艺术来电”“精神食粮”“艺穗节”等，以舞蹈、戏剧、展览等方式创新演绎粮管所的故事。目前，“艺术家不用简历”的展出也正在进行中。

未来，东巢碾米厂将吸引更多有创意的商户入驻，多场不同主题的文化艺术活动将贯穿全年。