“降糖冠军”公布，糖尿病患者常吃3种蔬菜，对调节血糖有帮助

导语：糖尿病这种问题就是我们大家在日常生活当中经常会说到的一种“富贵病”，所谓的“富贵病”是对于生活富裕之后吃的好、活动量减少、营养过剩而发生的非传染性流行病的相关调侃性称呼。

但是让大家调侃的背后，糖尿病正在成为全世界死亡以及残疾特别重要的一个原因，在之前著名医学杂志《柳叶刀》发文声称：

2021年时全球糖尿病患者人数大约是5.29亿总患病率，大约能够达到6.1%左右；而预计到2050年时，预计将有超过13.1亿人存在着，糖尿病问题，204个国家与地区当中大约有89个的糖尿病患病率将超过10%。

而在我们国家糖尿病人数更是能够占据全球的1/4，这样的数据让人感觉恐怖，虽然糖尿病的数据很多，但是绝大多数人却不知道该如何去稳定控制血糖，更是会错误的调控血糖。

01糖尿病的诊断标准

糖尿病的诊断标准主要根据以下几个方面来确定：空腹血糖：空腹是指最近至少8小时没有进食，如果此时的血糖浓度超过或等于7.0毫摩尔/升，即可能诊断为糖尿病；

餐后2小时血糖：这是指餐后两小时内的血糖浓度，如果此时的血糖浓度超过或等于11.1毫摩尔/升，也可能会被诊断为糖尿病；

糖化血红蛋白A1c（HbA1c）：这是衡量过去2到3个月内血糖控制情况的指标，如果此值超过或等于6.5%，即可能诊断为糖尿病。

02血糖水平长期居高不下，会容易带来哪些问题？

糖尿病性肾病

高血糖损害肾脏的微血管，导致肾功能受损，患者可能经历蛋白尿、水肿和逐渐出现慢性肾脏病。

糖尿病性视网膜病变

高血糖会影响视网膜的血管，导致眼部病变，这可能导致视力模糊，最严重的情况下可导致失明。

糖尿病性神经病变

高血糖损害神经纤维，影响神经传导功能，患者可能出现感觉异常、痛觉过敏、肌肉无力等神经症状。

糖尿病性心血管疾病

高血糖增加心血管疾病的风险，患者可能患有高血压、冠心病、心脏病等心血管并发症。

糖尿病性下肢溃疡

高血糖加速血管病变，降低下肢血液供应，这可能导致下肢溃疡、感染和坏死，并可能最终需要截肢。

03糖尿病不宜吃鸡蛋吗？

鸡蛋是日常生活当中非常常见的一种养生食材，很多人都有着早餐吃鸡蛋的习惯，鸡蛋不仅含有丰富的蛋白质，也含有着多种营养物质，可以增强免疫力和抵抗力，帮助增强身体素质。

虽然鸡蛋是一种营养价值丰富的食物，但是很多人却不太敢吃鸡蛋，很多人认为糖尿病患者就不适合吃鸡蛋，这样的说法到底是真是假呢？

国内外有许多所大学的研究人员，曾经在著名医学杂志《英国营养学杂志》上面经过相关调查研究，发现每日吃一个鸡蛋会容易增加糖尿病的相关发病率，而且这样的几率更是会容易增加60%左右。

这一项调研也让许多人都存在着疑问，吃鸡蛋真的会容易升高个人的血糖水平吗？那么我们以后到底还能不能再继续吃鸡蛋了呢？

根据2009年研究人员对空腹血糖的相关测量，结果显示大约有11%的实验者存在着糖尿病问题，而每天摄入9.1~20.6克鸡蛋的人群要比≤9克的存在糖尿病的风险，大约低了60%左右，而每天摄入鸡蛋量超过37.6克的人则会更容易提高65%左右的糖尿病发生风险。

虽然这样的数据显示吃鸡蛋会容易增加糖尿病的发生风险，但是此项调查是一种局限性调研，因为实验者本身很有可能存在着糖尿病的相关危险因素，如果没有排出的话就无法以偏概全。

如果剔除这些危险因素之后，糖尿病和鸡蛋之间并不存在着相关的联系，只要是大家正常合理的去摄入鸡蛋，就能够有效保持健康，帮助养护身体健康。

04医生提醒：不想血糖升高，尽量远离这4物

莲藕

莲藕是一种营养丰富、口感独特的食物，但它的糖分含量较高，对于糖尿病患者来说，需要控制摄入量。

莲藕中含有较多的淀粉和糖分，尤其是晒干后的莲藕，其糖分含量更高，糖尿病患者如果摄入过多莲藕，容易导致血糖升高。

因此，糖尿病患者需要控制莲藕的摄入量，避免食用过量，其次，糖尿病患者可以选择合适的烹饪方式来减少莲藕的糖分含量，例如清蒸莲藕可以保留莲藕的原汁原味，同时减少糖分摄入。

油炸食物

油炸食物是指通过高温油炸或煎炸制成的食物，如炸鸡、炸薯条、炸薯片等，这些食物在制作过程中会吸收大量的油脂和热量，而这些油脂和热量是导致血糖升高的重要因素。

除此之外，油炸食物的热量非常高，以炸鸡为例，一份大约100克的炸鸡可以含有高达400卡路里的热量。

如果摄入过多这种高热量的食物，身体就需要分泌更多的胰岛素来降低血糖，这可能会导致身体的胰岛素抵抗，进而导致血糖升高。

腌制食物

为了远离高血糖的困扰，人们需要避免摄入过多的糖分和淀粉类食物，但是，还有一个容易被忽视的食物类别也应该引起我们的注意，那就是腌制食物。

腌制食物通常含有大量的盐分，这会导致我们体内水分的潴留，影响血糖的稳定，同时，腌制食物中还含有多种添加剂和防腐剂，这些化学物质不仅会损害身体健康，还会干扰人体正常的代谢功能。

此外，腌制食物中的一些物质也会对胰岛素产生负面影响，胰岛素是人体内唯一能够降低血糖的激素，如果其功能受到干扰，就会导致血糖升高。

含酒精的食物

很多人都认为只有食物会对血糖水平带来影响，酒并不会影响血糖，其实这样的想法是错误的，对于糖尿病患者而言，也需要少喝酒以及远离含有酒精的食物。

这主要是由于酒精可以增加肝脏对糖分的代谢负担，从而导致血糖水平升高。其次，酒精可以促进身体的炎症反应，进而影响胰岛素的功能，导致身体对胰岛素的敏感性下降，这也是导致血糖升高的原因之一。

此外，酒精还可以影响身体的内分泌系统，导致血糖调节功能受损，为了控制血糖水平，糖尿病患者应该远离含酒精的食物。

05“降糖冠军”公布，糖尿病患者常吃3种蔬菜，对调节血糖有帮助

菠菜

菠菜富含丰富的纤维和抗氧化物，可以帮助降低血糖并提高胰岛素敏感性，它还富含镁，有助于调节血糖水平。

花椰菜

花椰菜是一种低卡路里、高纤维的蔬菜，富含维生素C和K以及抗氧化物，它被认为有助于降低血糖水平并改善胰岛素敏感性。

洋葱

洋葱含有硫化物，具有降低血糖和胆固醇的潜力，它还富含纤维和抗氧化物，有助于调节血糖和胰岛素水平。

06阅读延伸：糖尿病能治愈吗？

糖尿病一般是不能治愈的，但并不意味着失去了控制和治疗糖尿病的手段。虽然糖尿病不能治愈，但是通过综合的管理和控制血糖的方法，可以有效地减少并发症的发生和发展。

同时对于一些特殊类型的糖尿病，比如像皮质醇增多症、生长激素瘤等导致的糖尿病，随着原发病的治愈，糖尿病有可能被治愈。

另外像新生儿的糖尿病中间的暂时性的新生儿糖尿病和妊娠糖尿病等特殊情况是可以治愈的。