打造辣椒产业“升级版”

本文转自：商丘日报

柘城县

打造辣椒产业“升级版”

柘城是“中国辣椒之都”“中国三樱椒之乡”。400多年前，辣椒沿着丝绸之路，翻山越岭来到了中国。豫东平原的风和日丽孕育了柘城辣椒特有的香辣风味；柘城人民的勤劳质朴赋予了辣椒更红更火的光华。近年来，柘城县委、县政府把辣椒产业作为巩固脱贫成果、助推乡村振兴的主导产业进行培育，走出了一条独具特色的传统农区产业振兴发展之路，实现了“一业带动、万人致富”。今年，在辣椒产业发展中，该县在辣椒产业基础上着力进行升级打造，让辣椒更红、产业更旺。

全链条推进，让辣椒产业更精彩。柘城县坚持“规模做大、加工做深、物流做活、文旅做亮、产业做强、乡村做美”的总体思路，全县域布局、全链条培育、全要素保障，一张蓝图绘到底、一任接着一任干，小辣椒成为了强县富民大产业，有力助推了县域经济高质量发展。柘城辣椒，以其着色好、肉皮厚、辣味浓、无公害、品质优，被评为全国“十大名椒”，先后通过了“国家无公害农产品”“国家地理标志保护产品”“中国气候生态优品”认证，被农业农村部定为农产品地理标志登记产品，入选第二批中欧地理标志保护清单，荣登2023年国家地理标志产品区域品牌百强榜第52位，品牌价值62亿元。柘城县规划建立了河南省首个省级辣椒及制品质量检验检测中心、河南省辣椒新品种研发院士工作站、全国特色蔬菜技术体系综合试验站，近年又成功创建成国家级出口农产品质量安全示范区、全国一二三产融合发展先导区、国家现代农业产业园、全国脱贫攻坚交流基地。柘城县辣椒产业发展经验被联合国评为“全球第三届减贫最佳案例”。

全方面支持，让辣椒企业更壮大。2020年5月，柘城三樱椒种子搭载太空飞船完成了太空试验。这标志着柘城县辣椒种子的培育又上新台阶。近年来，柘城县北科种业、传奇种业等多家企业累计研发培育优良品种100多个，全国6大辣椒主产区推广种植500余万亩。全县辣椒种植面积常年稳定在40万亩，年产干椒12万吨，20万人忙碌在产业链上，10万余名群众通过辣椒实现脱贫致富。该县组建了红立方辣味食品集团，搭建了辣椒产业发展的新平台；培育了红日子、旭阳、望鲜楼、辣德鲜等龙头企业26家，辣椒年加工能力超过30万吨，产品达8大系列26个品种，形成了从良种繁育、规模种植、冷链运输，到精深加工、跨境电商等全产业链发展格局。该县结合国家现代农业产业园建设，规划建设的3.6平方公里的柘城国际辣椒小镇已经开始建设，40家辣椒企业在中原股权交易中心集中挂牌上市，干辣椒期货已获得中国证监会批准立项，将与国内多家知名企业共建原材料供应基地。该县正在打造全国重要的辣椒良种繁育基地、规模种植基地、交易集散基地、加工出口基地和辣椒价格指导中心、期货交割中心，为企业的发展壮大奠定了坚实的发展基础。

全世界布局，让辣椒产业更风行。目前，柘城全县有2万多名辣椒经纪人活跃在全国各地。柘城辣椒大市场年交易量达70万吨，年交易额突破百亿元，产品出口欧美等20多个国家和地区，是全国最大的干辣椒交易集散地。该县投资20亿元建设了占地800亩的万邦农产品冷链物流园，进一步巩固了柘城雄踞中原、辐射全国、面向世界的辣椒交易集散枢纽优势。连续五届全国辣椒产业大会在柘城举行，八方椒商喜聚椒都，让柘城辣椒更火更红。柘城县先后荣获全国辣椒产业发展功勋县、全国辣椒产业化发展示范县、全国辣椒产业十强县、全国绿色食品原料标准化生产基地县、全国辣椒发展突出贡献奖，真正实现了“全国辣椒进柘城，柘城辣椒卖全球”的产业格局。