碧波映红 枇杷“上新”

本文转自：湄洲日报

碧波映红 枇杷“上新”

​——常太镇发展枇杷产业赋能乡村振兴

果农开心地采摘枇杷。

果农们挑着一担担枇杷，享受丰收的喜悦。

□全媒体记者 林晓玲 通讯员 许文泉 唐淑婷 文/图

春和景明，摘尽枇杷一树金。常太镇枇杷品种“上新”，并搭建直播、电商等平台，让“常太枇杷”知名度不断扩大，实现一二三产融合。一颗颗小小的枇杷，为乡村振兴赋能。

最美人间四月天，清明前后的常太镇，已将春天融入了每个角落，到处生机勃勃，更弥漫着枇杷成熟的香味。

常太镇是“枇杷之乡”，枇杷种植面积3万亩，年产优质枇杷3万余吨，全产业链产值约3亿元。去年12月份，农业农村部农产品质量安全中心公布2023年第三批全国名特优新农产品名录，城厢区农业农村局申报的“常太圳湖枇杷”产品入选。

常太镇结合当地资源优势，以产业提质增效为核心，按照“改品种、强品质、创品牌、提品位”的总体要求，通过项目引导与示范带动，积极推进常太枇杷品牌化、电商化和链条化发展，实现集体经济的稳步增长和产业的持续发展，为乡村振兴铺设了一条富有成效的“丰收之路”。

开春“上新” 优化产业结构

沿着常太镇盘旋的山路，沿途望去，漫山遍野的绿意之中，密密麻麻洒满白色、银色的斑点，看似树上长出的“花团”里，一颗颗成熟的枇杷静待采收。村民们一脸喜悦，挑着一担担丰收的果实，沿着山路蜿蜒下山，成为春日最美风景。

早在3月初，常太镇“三月白”特早熟枇杷便迎来收获期。“三月白”枇杷是省农业科学院果树研究所选育的特早熟白肉枇杷新品种，由白肉枇杷和早钟枇杷杂交，具有上市时间最早、种质资源最优的特点。不同于传统枇杷的黄色肉质，“三月白”枇杷果肉较白，口味酸甜平衡，品质远超传统枇杷，且其成熟期早，深受市场青睐。

2019年，岭下村引进白肉枇杷种植，结合优越的自然地理条件，经过4年多精心培育，“三月白”在常太镇山水间茁壮成长，成果喜人。

“目前的枇杷品种里，它的味道和口感是最好的，入口即化。”常太镇农业服务中心副主任黄少航介绍，通过电商直播、微信小程序、实体店等线上和线下相结合的渠道，“三月白”销售火爆，大部分都早早被预订了。

近年来，常太镇注册常太枇杷地理标识，推出“圳湖枇杷”品牌，在同类产品中第一个获得“绿色食品”标志使用权和“福建省名牌产品”称号，举办枇杷文化节，多方面发力，推动枇杷产业发展。

引进技术育新果，产业结构更优化。该镇启动枇杷改良换种“万亩计划”，引进特早熟优质大果白肉枇杷杂交新品种“三月白”“白雪早”、晚熟优质大果白肉杂交枇杷新品种“香妃”，并高接红肉枇杷品种。早、中、晚熟枇杷搭配合理，配合使用绿色生态种植技术，果期从每年3月初持续到5月底。

细语枇杷成熟时，共话乡村振兴梦。目前，全镇白肉枇杷等优质品种种植面积4000亩，占比11.6%，产量0.35万吨，经济效益是传统品种的4.2倍。

整合资源 抱团合作共赢

日前，在莆田市宏耕农业发展有限公司枇杷种植园里，省农业科学院果树研究所研究员蒋际谋，一边介绍“三月白”特征特性，一边讲解不同产期的品种搭配种植技术。“‘香妃’特别晚熟，比晚熟品种‘解放钟’迟熟10天以上，花期很迟，果实成熟期能耐30℃以上高温，不落果、不日灼……”

宏耕公司位于常太镇渡里村，种植枇杷150亩，引进先进的智慧果园管理体系，开发智能化种植管理综合平台，建成智能化生产环境采集系统，对枇杷园气象、土壤、水源环境实时监测，进行分析，实现了枇杷种植从传统种植方式到科学栽培管理的技术转变。该公司依托省农业科学院、市农业农村局、市科技局、市农业科学研究所等技术政策支持，先后建立了省农业科学院科技示范基地、省农业科学院莆田分院科技示范基地、省农业农村厅福建省优质农产品标准化示范基地，市级科技特派员基地、绿色食品水果基地等。

新型经营主体，是枇杷产业向绿色发展的关键。据悉，常太镇目前已发展规模化种养合作社28家，枇杷产业联合体1家，家庭农场44家，其中包含省级示范联合体1家，省级家庭农场1家，地市级龙头企业1家，地市级家庭农场1家，积累了丰富的产业助农经验。

为打破枇杷果农“单枪匹马”“各自为战”的局面，由镇党委牵头组建枇杷协会，村党支部组织枇杷种植户成立枇杷专业合作社，由村（社区）党组织书记任合作社理事长，带领枇杷种植户抱团发展，收益由合作社和村集体在保底收益基础上分成，实现28个村级合作社统一调配、精准行动。

依托各村枇杷专业合作社，常太镇配齐枇杷生产全过程的技术，完善基础设施。在东圳库区南北两侧，建设900吨果蔬保鲜库，每个村（社区）合作社拥有4-5个小型家庭式枇杷保鲜库，初步形成冷链保鲜系统，有效保障了枇杷的品质。

该镇还依托“支部+基地+合作社+农户”模式，由合作社向枇杷种植户推广基地最新技术成果，组织种植户参与技术培训，及时向种植户提供市场信息，指导和帮助种植户解决生产、加工中遇到的困难。

多元方式 打破营销边界

“你们看，新采摘的枇杷水灵灵、金灿灿……”直播镜头聚焦常太镇岭下村可乐家庭农场，主播来到田间地头，现场采摘枇杷，为观众讲解常太枇杷的历史文化，展现枇杷养护、采摘、运输、再加工等场景。

告别静态直播，动态的沉浸式线上线下互动，让观众身临其境。

常太镇以多元参与模式推进枇杷生产、加工、销售等迅速发展，切实促进农民增收致富。线下，推出“常太枇杷”“圳湖枇杷”品牌，每年由村（社区）党支部联合举办枇杷节，推介宣传常太枇杷品牌，增加枇杷附加值。线上，由村（社区）党组织搭建平台，通过合作社实施“直播+电商+助农”“云认养”助农、金融助农等模式，推动枇杷产业实现规模化、标准化、品牌化发展。

镇党委牵头，各村枇杷合作社与顺丰、京东等物流公司合作，制定覆盖23个村的4条运输线路，并建立多个枇杷物流揽收点，方便枇杷揽收和农户寄递等，增强了枇杷市场竞争力。

“当前电商渠道的销售额已占本镇整体市场销售总量的三分之一，网络为供需两端搭建桥梁，也促进了枇杷产业链在新模式下的重新构建。”常太镇枇杷办负责人吴真理介绍，3月首批枇杷采摘上市以来，枇杷越销越远，已销往北京、辽宁、四川、新疆、内蒙古、西藏等地。

在规模化、绿色化种植的基础上，农业与加工业的融合，研发推出新加工产品，不断提高农产品的附加值，促进常太镇由传统农业向集约化农业转型。

枇杷花茶、枇杷果冻、枇杷罐头、枇杷膏、枇杷宴……以枇杷生产销售为基础，该镇通过农产品产业与文旅相结合，推动一产转型、二产做强、三产突破，深度融合，实现全产业链发展，助力乡村振兴。

常太镇岭下村可乐家庭农场负责人张海钦表示，通过线上线下联动模式，生产好的枇杷花茶销往北京、上海、广西等地。农场还成功开发常太枇杷系列产品、乡村旅游伴手礼，产品全部纳入福建省食用农产品一品一码追溯系统。

此外，枇杷产业不断与采摘游、研学等融合，增加全产业链价值。

东圳水库碧波荡漾，映照着这一颗颗“黄金果”铺就的“致富路”，绘就了乡村发展的全新图景。