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一只火腿售价上万元！合肥商超上线“伊比利亚火腿”
大皖新闻讯 近几天，麦德龙合肥包河商场上线了4款西班牙伊比利亚带骨火腿，最高售价11919元，最便宜的也要8143元，引起网友关注。“原来猪肉也能做到我让吃不起。”有网民调侃道。11月16日，大皖新闻记者来到麦德龙合肥包河商场寻访，“店内没有现货陈列，这是预售，有顾客下单才会订货。”商场肉类部主管任勇透露，上架一周多时间，暂无人订购。
合肥麦德龙小程序上预售伊比利亚火腿
11月16日上午，大皖新闻记者在麦德龙购物小程序上看到，近日，合肥包河商场上线了四款西班牙伊比利亚带骨火腿，售价在8000多到上万元。美食介绍中显示，上述火腿为西班牙美食瑰宝——5J橡果饲养100%伊比利亚带骨火腿。
在具体食用指南里还介绍到，整腿可以分为四个部位食用。胫部可切成小块，肉质纤维丰富，却非常多汁，风味浓郁，易于咀嚼；中段腿肚，可切薄片，肌肉丰富，甜美多汁，颇具吸引力；中段前部，较为精瘦，脂肪少，味美劲道；近臀部，脂肪分布近似雪花，风味浓郁。
西班牙伊比利亚火腿国家标准分为白标、绿标、红标、黑标，而5J标准超越法定黑标标准。
5J黑标伊比利亚火腿
正在预售的四款伊比利亚火腿，最高售价11919元，重量在9到10千克，最便宜的也要8143元，重量在6到7千克。下单后，预计可在12月5日送达。
16日上午，大皖新闻记者来到麦德龙合肥包河商场，但在肉品区，并没有找到上述几款火腿。商场肉类部主管任勇告诉大皖新闻记者，“店内没有现货陈列，这是预售，有顾客下单才会订货。”商场肉类部主管任勇透露，上架一周多时间，目前还没有人下单订购。而伊比利亚带骨火腿价格在1万元左右，也不算高端，据其了解，还有售价达五六万元一只，品质会更好一些。
任勇还表示，这并不是麦德龙首次销售利比里亚带骨火腿，大约两年前，也曾销售过一款3000元的带骨整腿。“很少有人买，卖掉过一只，是一家酒店拿货的。”
“这是整腿，一只有十来斤，普通家庭消费可能性不大，不太划算，偶尔有酒店做西式高端宴会有需求会采购。”任勇说，西式火腿片目前店内有销量，也有食客购买，但买整腿的很少，“整只不仅价格上比较高，而且在‘吃’上也有门槛，切片火腿要切得很薄，像纸一样，一般家庭也不会操作。”
大皖新闻记者 朱庆玲
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快照生成时间：2023-11-17 00:45:06
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