循环水养虾，虽然高大上！但是研究发现：利润堪忧！

多位科学家最近进行的一项研究对两种主流的工业化对虾养殖模式进行了生物经济分析： 传统换水养殖系统和循环水产养殖系统 （RAS）。结果发表在《水产养殖报告》上，为养殖户在决策过程中提供支持提供了坚实的科学基础。

RAS需要更高的固定和运营成本，尤其是在能源和设备维护方面。

一、为什么需要比较两个系统？

密度为600-1200尾对虾/立方米的超集约化对虾养殖 （ISIC） 旨在实现高生产率和成本优化。换水养殖模式使用经过处理的海水或地下水，对季节性的依赖性较小，并提供稳定的利润。然而，来自高密度养殖的压力使水质控制变得复杂，同时存在用水量大和排放污染环境的风险。

相比之下，RAS系统通过机械、生物和灭菌处理再利用水。RAS有望最大限度地减少对环境的影响、节约用水并更好地控制疾病。然而，该系统仍然面临技术挑战和缺乏实际作经验。基于生物经济分析的比较对于全面评估每个模型的有效性是必要的。

二、研究方法：综合生物经济方法：

该研究于2025年在青岛的商业设施中进行，使用南美白对虾苗（Litopenaeus vannamei）平均初始重量0.92克。对这两个养殖系统进行了比较：

换水系统（控制）：每天换水约20%。

RAS系统具有三个循环强度级别：低 （0.5m³/h）、中 （1.0m³/h） 和高 （1.5m³/h）。

应用分析：

结构方程模型 （SEM）：评估水质因素（N、P、COD）对虾重量的间接影响。

混合效应模式：确定每个模式对最终生长的直接影响。

成本效益分析：每个系统的可变成本和固定成本的详细计算。

实际收益分析：估计价格和权重变动对收入的影响。

三、出色的结果：

1、水质及其对生长的影响：

SEM分析显示：

COD和磷化合物对虾的最终重量有明显的负面影响，系数分别为-0.375和-0.397。

磷降低了氮浓度 （-0.311），而COD间接增加了氮 （0.594），表明水标准之间存在复杂的相互作用。

2、按模型划分的增长效率：

混合效果表示：

换水促进了最佳生长，虾的体重优于所有RAS水平 （P < 0.001）。

在RAS水平中，平均循环 （1.0m³/h） 效果最好。

循环过低或过高会导致生长不良。

3、比增长率 （SGR）：

经济分析：成本和利润。

生产成本：

分析表明，循环水产养殖系统 （RAS） 的总生产成本（940.91美元/公顷）高于传统的换水系统（835.42 美元/公顷）。主要原因来自电力成本，占RAS模式总成本的43.11%，明显高于换水系统的27.47%，因为需要运行连续循环系统。

此外，与营养和药物相关的成本也起着重要作用，在RAS中占17.34%，在换水系统中占22.10%。这些结果与以前的研究一致，后者表明RAS需要更高的固定和运营成本，尤其是在能源和设备维护方面。

4、收入、利润和利润率：

尽管RAS成本较高，但较低的养殖效率影响了整体经济效益。混凝土：

总收入：换水系统1306.76美元/公顷，而RAS为1064.90美元/公顷。

净利润：471.34 美元/公顷（换水系统），而（RAS）124.00 美元/公顷。

费用利润率：56.42%（换水系统）和（RAS）仅为13.18%。

在研究的条件下，换水系统表现出出色的盈利能力。

经济敏感性：虾的销售价格和重量的影响。

世纪效益分析表明，销售价格和虾重的波动对盈利能力有显著影响：

5、售价影响：

虾价每增加一美元，换水系统的收入就会增加1.33个单位。

在RAS中，在平均周期强度下观察到的影响最大，销量每增加1.16个单位。

尽管目前的回报有限，但RAS中的平均循环强度显示出更积极的结果。

6、最终虾重的影响：

每单位的平均增重（例如：克）都会在换水系统中带来额外的30.3个单位的收入。

在RAS中，最高增长（26.3 个收入单位）也记录在平均周期强度下。

这一结果证实了重量和销售价格是决定盈利能力的关键因素。然而，换水系统表现出更高的敏感性，反映了更坚实的利润基础。

四、建议：

生物经济分析为集约化养殖模式中的养殖户带来了一些重要的战略见解：

1、水质管理起着关键但复杂的作用：氮和磷等因素会对生长产生负面影响，但它们之间的相互作用——尤其是与 COD的相互作用——表明需要全面控制，而不仅仅是关注单个指标。

2、换水系统继续保持优势：凭借高生产率和经济效率，换水系统在当前背景下仍然是一个有吸引力的选择，这在很大程度上要归功于已经完善的技术和稳定的养殖环境。

3、如果优化，RAS具有潜力：尽管当前回报有限，但RAS的平均循环强度显示出更积极的结果。与传统系统相比，循环速率的调整和优化可以缩短经济高效的差距。

4、成本是RAS的最大障碍：电力在总成本中的高份额是阻碍RAS竞争力的主要挑战。先进技术的应用（例如：使用人工智能来控制和节省能源）是提高系统效率的潜在方向。

5、销售价格和重量是成功的最终决定因素：无论采用何种养殖模式，实现大商品虾重量和有利的销售价格是确保高利润的关键。然而，RAS目前仍然存在技术限制，这可能会影响实现最佳体重的能力。

在养殖行业朝着可持续发展和最大限度地减少环境影响的背景下，投资于研究和改进RAS系统将是一项重要的战略。这种生物经济分析提供了一个可靠的数据库，帮助养殖户做出正确的选择，平衡现代集约化对虾养殖的经济效率和技术因素。/阅读下一篇/返回网易首页下载网易新闻客户端