为鳜鱼打造价值700万“豪宅”

本文转自：鲁中晨报

工作人员将催产后的鱼倒入鱼池。视频截图 为鳜鱼打造价值700万“豪宅”

高青鹏宏水产为乡村振兴添亮色

淄博6月2日讯“我们公司是江北第一家翘嘴红鲌良种场,也是全国三个黄河鲤鱼良种场之一。”

银鳞雀跃、鱼儿满塘,水面上舞动着鳞片耀眼的光斑……5月29日,在高青县鹏宏水产养殖有限公司(以下简称鹏宏水产),68岁的总经理陈鹏介绍,目前该公司良种场占地面积为230亩,达到了年繁育翘嘴红鲌3000万尾、繁育鲢鳙鱼6000万尾、繁育黄河鲤鱼3000万尾的能力,先后完成省市县大型水库及河流水系的增殖放流任务近1亿尾。

运营这么大的良种场需要多少人?陈鹏的回答是“7个人”。要知道,鹏宏水产占地800多亩,光是露天鱼池就有26个。可在现场,记者只看到两三个人在鱼池边转悠。

“这是我们投资700余万元、刚刚完成验收的工厂化数字循环水养殖车间,不久后将投入鳜鱼。这里配备了水质监测、智能投喂、智能增氧等养殖设备,一部手机便可操控全部养殖设备,大大降低了人工成本。和传统养殖模式相比,根据实时的数据监测情况来对鱼池进行判断、管理,使养鱼更加科学、高效。”陈鹏表示,过去养鱼完全靠经验,现在有了数据作支撑,养鱼风险降低,人工投入减少,养鱼效益提高。”

在陈鹏的引导下,记者在数字循环水养殖车间看到,工作人员正在对鱼池进行消毒,准备投入使用。“系统是通过不停地抽水循环,把鱼的粪便通过微滤机给它排出去,然后排出的水,再经过杀菌、消毒,消毒以后再经过生化仓。生化仓就相当于鱼的肠道,培养一些对鱼有用的菌种,保证鱼的健康。”陈鹏透露,这种循环养殖方式比传统的土塘养殖更科学,同时鱼池里的酸碱度、亚硝酸盐、溶氧量等数值24小时在线监控,鱼儿在循环水里活性更足,肉质更紧。“按8万尾、每尾成鱼1斤算的话,现在每斤鳜鱼市场价在35元到40元,一茬鱼下来能卖300万元左右,顺利的话,不到3年就能回本。”陈鹏有着自己的“生意经”。

鹏宏水产室外,夏日阳光下26个露天鱼池波光粼粼,增氧机不停运转,激起层层水花。陈鹏指着养殖尾水处理池告诉记者,“通过物理过滤、增氧曝气、生物净化等处理,养殖尾水中的残渣、悬浮物、有害物质等得到了有效处理,实现了尾水循环利用达标排放。”近年来鹏宏水产借助信息技术和自动化技术提高了养殖效率、降低了成本,同时确保了水产品的质量和安全,“精确控制养殖环境和饲料投放,不仅减少了养殖废水和污染物,还能实时监控水质、水温、溶氧量等,实现了绿色养殖。”

实现这一切,用了陈鹏近20年的时间。“2005年刚开始培育、驯化翘嘴红鲌、黄河鲤鱼的时候,鱼儿放到鱼池里沾水就死,我不断改变思路,前后赔上了40余万元,才在2007年9月培育、驯化成功。”成功之后,荣誉接踵而至:2008年被农业部命名为“第三批水产健康养殖示范场”,2011年通过农业部无公害产地认证和无公害产品认证,2012年通过山东省“省级增殖放流站”评审认定,2014年被批准为“省级翘嘴红鲌良种场”……

作为淄博市唯一的一处国家批准建设的省级水产良种场,鹏宏水产不仅是淄博市渔业特色龙头企业,还先后获得“农业部水产健康养殖示范场”“全国水产绿色健康养殖技术推广‘五大行动’骨干基地”等称号,也是高青翘嘴红鲌、高青黄河鲤鱼省级良种场。通过“智慧渔场”,鹏宏水产每年销售额能达到七八百万元,纯利润在三四百万元。与此同时,鹏宏水产还辐射带动周边养殖户近200户,水产养殖面积3000多亩。一个个渔场建设为乡村振兴走在前、做示范增成色、添亮色。

鹏宏水产的“智慧渔场”解锁了乡村振兴新模式,也成为高青县推进标准化、工业化、智慧化养殖,引领渔业提质增效、转型升级的一个缩影,同时也是淄博智慧渔业的典型代表。“目前淄博具备智慧渔业设备及系统的企业达8家,通过应用智慧渔业系统,实现了养殖生产数据化和日常管理可视化,养殖环境、生物资源和病害防控均采用智能化管理,提高了养殖效益、降低了生产成本、减少了环境污染,为渔业可持续发展注入了新的活力。”淄博市畜牧渔业服务中心渔业发展科科长王海峰表示。

大众日报淄博融媒体中心记者王继洋通讯员李玉波翟龙康王彤