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大彤小七袁霞：传承传统工艺创业致富新路径
冬日的日照东港区，当黎明的曙光还未完全洒满大地时，一家小店便已热闹非凡，热气腾腾，香气弥漫。店主袁霞，正是大彤小七花饽饽非遗工坊创始人，她凭借一双巧手和对传统文化的热爱，在平凡的面团上捏出了生活的甜蜜与事业的成功。花馍作为山东、山西等地逢年过节不可或缺的吉祥符号，承载着人们对美好生活的向往和祝福。每逢春节临近，各式各样的花馍订单纷至沓来，从寓意吉祥如意的福禄寿喜系列，到栩栩如生的生肖造型，再到充满地方特色的民俗元素，每一件都是袁霞精心雕琢的艺术品。
“揉、搓、捏、拽、剪……有时忙起来，一干就是七八个小时，但我一点也不觉得累。”1月8日，袁霞一边忙着手中的活儿一边说。追溯花馍制作之路，袁霞最初只是在孩子小时候蒸馒头时尝试捏些小动物，没想到这无心之举竟逐渐演变为一门手艺，并最终成为她的事业追求。
如今，袁霞将一个个普通的面团变身为灵动的锦鲤、憨态可掬的熊猫、眼神萌动的小老虎等卡通形象，以及色彩斑斓、造型各异的黏豆包、果蔬馒头和创意花馍，这些作品不仅深受本地顾客喜爱，更是远销全国各地，吸引了众多游客慕名购买。“花馍看似简单，实则是门技术活。”在袁霞看来，从和面、发酵、揉面、捏花、蒸制出炉，每一道工序都马虎不得。袁霞在坚守古法“三揉三醒”工艺的基础上，保持花馍口感细腻醇香的同时，大胆革新，采用果蔬汁调色，不仅使产品更显健康环保，而且赋予了花馍更为丰富的色彩；此外，她紧跟市场潮流，推出了一系列新颖设计，让花馍兼具视觉美感与健康品质使得古老的花馍在新时代下焕发出了新的魅力。除了可食用的花馍外，袁霞还创作了一系列观赏性极强的面塑作品，巧妙融合中国传统文化元素，如《龙凤呈祥》《海洋世界灯》等作品中，巧妙融合中国传统文化元素及日照当地的民俗风情、特产等元素，使得花馍文化拥有了全新的活力与表现形式。为了更好地推广和发展这一非遗技艺，袁霞积极投身公益教学，走进校园、社区传授花馍制作技巧，并通过线上线下相结合的方式，让更多人了解和参与到这项富有地方特色和深厚文化底蕴的传统艺术中来。展望未来，她有着更为明确的规划与期待。今年，袁霞打算外出进修深造，进一步提升自身技艺，以便更好地将传统文化与现代审美结合，赋予花馍更多元的艺术表现力。同时，她计划扩大店面规模，打造集生产、展示、体验于一体的综合性文化空间……热气腾腾的蒸汽映衬着袁霞专注而灵巧的身影，她正凭借精湛的手艺与独特的创意，将传统的花馍工艺转化为创业致富的新路径。
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