在藕塘“聚宝盆”里挖呀挖呀挖

本文转自：南湖晚报

王江泾莲藕入选省首批名优“土特产”百品榜

在藕塘“聚宝盆”里挖呀挖呀挖

N晚报记者 严 涵 通讯员 陈秋燕

本报讯 现在走在秀洲区王江泾镇，映入眼帘的是藕塘内大片的绿，底下的泥土里正孕育着藕农们的“心血”：白白胖胖的莲藕。近日，来自王江泾的“土特产”莲藕入选浙江省首批名优“土特产”百品榜，还成为嘉兴市特色农产品“十大伴手礼”。

“这个莲藕品质好，一般的莲藕后期在泥土里容易烂，这个莲藕抗病能力强，这样产量就高了。”秀洲区忠保农产品专业合作社负责人姚忠保介绍，合作社今年引进的鄂莲12号、13号，一共种植了20亩，产量更高，卖相更好。到了秋冬季，王江泾莲藕行情会逐渐走俏，越来越多的藕农开始采挖莲藕，莲藕的销售高峰期马上要来了。

王江泾种植莲藕，要从2009年说起。那一年，王江泾镇开始探索发展以莲藕为主的湿地农业，化水患为水利，化劣势为优势，积极推广莲藕种植面积1万余亩，同时向上积极争取湿地种养结合项目，做深做强莲藕产业，被评为“中国田藕之乡”。

2022年，王江泾持续推进农业品牌标准化建设，鼓励4家莲藕种植主体申报绿色食品认证，规划莲藕种植标准化基地600亩、“京东农场”莲藕数字物联标准化示范300亩。 而在优化产业结构方面，王江泾大力推广藕渔种养结合模式，提高社会、生态、经济效益。此外，当地还加强校企联合，引进、培育新型莲藕品种，提升市场竞争力；举办“荷花节”，将“荷”文化与农业、旅游等产业高度融合，加速农旅融合发展；继续扶持莲藕加工型企业，研发新型莲藕产品，提升莲藕产业附加值。

如今，在王江泾镇，莲藕丰收的喜悦场景随处可见，一眼望不到边的藕塘成了当地群众发家致富的“聚宝盆”。现在王江泾镇共有莲藕营销专业合作社1家、莲藕加工企业2家、莲藕种植主体70多户，莲藕年产值1.7亿元左右，年加工产值5000万元左右，取得了良好的经济效益和生态效益。

据王江泾镇农技水利服务中心相关负责人介绍，为进一步做大做强莲藕产业，王江泾将创新发展机制，从全产业链建设，以及一、二、三产融合发展方面寻求更高效益。目前，王江泾镇形成了“公司+农户+合作社”的经营模式，新鲜莲藕进广东、福建等大型生鲜批发市场；初加工的藕片、藕段等进大型生鲜超市，比如大润发、永辉等超市。为健全莲藕全产业链，王江泾将在鲜藕切片包装、青鱼干等初加工的基础上，探索开发莲藕莲花系列、水产品液氮速冻切片深加工系列及“闻川藕渔”预制菜等。

此外，王江泾将加大品牌建设推广力度，推动“闻川藕渔”区域公用品牌建设，结合“中国田藕之乡”“江南网船会”“荷花节”等资源优势和特色名片，以市场为导向、以科技创新为手段、以人才集聚为保障，打造高科技、高效益、高品位“三大平台”。