作家周重林在苏州畅谈风雅：我们为什么爱宋茶

江南时报讯 探寻宋代茶人的生活美学，感受宋茶人文烟火里的袅袅余韵。10月29日晚，著名茶文化学者、作家周重林携新作《宋茶》做客苏州上书洲书院，以＂我们为什么爱宋茶”为主题，为读者带来一场“风雅宋”的茶文化盛宴。

《宋茶：风雅与腔调》由中华书局出版，采用以点会面的叙事方式，通过对茶文、茶书讲解，以及茶生活、茶文化的渗透去揭秘背后的隐喻，以物喻志。选取宋代范仲淹、欧阳修、蔡襄、苏轼、宋徽宗、沈安老人等有代表性的茶诗茶文，展现了宋代茶文化的发展脉络；通过详细的原文译注和延伸讲解，展现了宋代文人的风雅与腔调。

该书前言回顾了点茶在中国的消亡与复兴，追忆了昆明在抗日战争时期，头上是轰鸣的战斗机，屋檐下茶事生活却徐徐展开。张充和等人，把风雅玩到了最后。天灾人祸不断，讲风雅还有意义吗？有。孔子绝粮于陈，仍弦歌不绝。本书以古琴结尾，强调“风雅”早于所谓的“茶道”。

全书以范仲淹开篇，他为宋茶带来全新的人格，为人清白，为官清廉，为世清尚，影响了欧阳修苏轼赵佶沈安老人等人茶学书写，构成大宋文化精神的基石。蔡襄倡导的“色香味”茶品鉴三要素影响至今，赵佶的“香甘重滑”品茶四要素是今天茶人在茶桌前所演练的日日之功，宋茶之后，大家都成了缝补匠，无太大理论创新。而欧阳修与苏轼是宋茶美学的集大成者，“三不点”对后世影响深远，与不迁，以及不污构成中国茶道艺术的主要骨架。三不点指的是：茶不好不点，景不好不点，人不好不点。

周重林表示，透过这本书旨在传递给所有人一本真正研究宋代美学的通识，以及用通俗语言讲清楚中国茶这件事，让人明白什么是茶道艺术、茶生活美学，什么是艺术的腔调和风雅体验。“让你在合上书的那一刻，对这一片根植中国、引爆世界的茶叶，茶中那些中华文明的精神标识，深深影响了全世界的茶文化和历史发展进程，而感到作为一名中国人的那份自豪。”

茶是一种世界语言，是中国为数不多影响过世界文明的物质，也恰恰因为饮茶太过于普及常见，有一些重要的东西也随即被遮蔽。近代以来领衔传播茶文化的，主要是日本人。全世界出版茶文化书刊版本最多的、传播茶文化最勤的人，名叫冈仓天心，他的著作几乎遍布全球，拥有所有语种的译本。我们觉得陆羽是“茶圣”，很牛，可在国外很难见到他的书，“我觉得过去我们传播输出茶文化落后，主要是文本不如人，要做学问，所以这些对我刺激很大，当初写《茶之基本》就是这个动因。”周重林坦言。

“我这些年研究，就是要把茶文化从历史的尘埃中打捞出来，让其再次光亮，让更多的人看得见、摸得着茶文化，充分认识到茶文化的魅力所在，我们不仅有饮茶史，还有对茶的审美与精神史，要让世界再次看到中国茶文化。”“我们所做的读书会是虚己待物，也是虚席以待，今天的分享会现场其实很像《文会图》的场景，这是一种人文精神的呼应。”周重林表示。

谈到茶与酒的话题，周重林说，中国人为酒创造了许多美妙的词汇，茶的抒写在某种意义上借鉴了酒的抒写。酒文化在唐之前一直遥遥领先，唐代可谓“酒气冲天”，但宋是一个高度理智的学者型社会，茶艺的出现，以及日常事物的讴歌占据主流，茶在整体数量上开始全面超越。晚明文人陈继儒《小窗幽记》有句话：“热肠如沸，茶不胜酒，幽韵如云，酒不胜茶，茶类隐、酒类侠”，把茶与酒的灵魂说透了。“我曾经写过一本书《茶与酒，两生花》，现在市面上基本没有销售了，之后会修订重版。”。

周重林，云南师宗人。学者、作家。潜心研究茶学近20年，著有多部畅销茶学著作，代表作有《茶叶战争》、《茶之基本》，茶文入选全国高考，各地会考、联考。 政中