订单农业为“飞机玉米”插上翅膀

本文转自：云南日报

小糯玉米盒马村在西双版纳州落地——

订单农业为“飞机玉米”插上翅膀

检测人员正在检测小糯玉米。

5月22日，小糯玉米盒马村在景洪市勐罕镇揭牌。从订单农业合作模式到盒马村落地揭牌，过去4年，这里种植加工的特色玉米走向全国盒马门店，带动500多户村民增收致富。

2022年西双版纳傣族自治州小糯玉米种植面积9.6万亩，2023年种植面积达18万亩。订单农业让小糯玉米有了稳定销路，促进产销双赢的同时，也助力云南“土特产”成为更大的产业。

西双版纳的小糯玉米一直很有名气，它甜糯、皮薄，很受消费者欢迎，也时常出现在游客返程的“购物袋”中。当地村民还给它起了一个外号——“飞机玉米”。

盒马村负责人、西双版纳傣鲜生农业发展有限公司总经理廖梦梦说，“飞机玉米”因缺乏保鲜技术，加之气候条件和村民种植习惯等因素，种植面积比较分散，长期只能“困”在本地销售。

“盒马的采购人员很看好小糯玉米，他们主动找上我，为工厂引进高温蒸煮生产线，让玉米套上了真空包装。”廖梦梦说，企业采取“企业+合作社+农户”的模式，进行产业化种植与加工。同时，与盒马开展订单农业合作，面向全州收购小糯玉米。如今，小糯玉米插上了“翅膀”，飞向全国，飞向了更大的市场。

5月的西双版纳烈日炎炎，傣族小伙岩空甩正在玉米地里忙碌。他带着村民平整好承包的500亩土地，为秋季播种玉米做准备。

去年，他带头在村小组成立合作社，带动6户村民一起种植小糯玉米。玉米丰收后，商品化率达到了90%，总产值超过500万元，除去农资农具等成本，平均每户分成达30万元。

小糯玉米让岩空甩和村民鼓起“钱袋子”，但曾经他却拒绝和小糯玉米打交道。“这种小糯玉米我们从小吃到大，因为当地特殊的气候，一年可种4茬，产量很高。但之前缺少销路，不好卖。”岩空甩说，有了订单农业模式，他抱着试一试的心态，把自家的30亩地改种了小糯玉米。几个月后，玉米成熟，他顺利以约定的价格完成了销售。

“看到辛苦种的玉米卖了好价钱，有信心了。”4年时间里，岩空甩认真研究种植技术，通过引进水肥一体化等设施，其玉米的平均亩产突破2500公斤，每亩产值可达万元。

廖梦梦对此也颇有感触。她说，与盒马合作以来，小糯玉米收购价一直维持在每公斤4元左右。有了订单兜底，越来越多村民加入进来，仅去年就带动500多户村民户均增收9000余元。

订单农业也为村民带来了市场需求端的最新信息。

“订单把需求端和供给端更紧密地联系在了一起。”廖梦梦说，盒马不断向基地提供消费者反馈，与基地一起打磨种植标准，比如为了达到更均衡的甜糯比，让玉米粒的花色更加均匀，更好地满足消费者偏好，他们严格控制灌浆期时间。

不断提升的品质与供应链的保障，让小糯玉米的订单源源不断。

本报记者 韩成圆