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昌邑市文山中学举办厨艺技能创新展示会！
大众网记者 张顺 通讯员 任栋栋 潍坊报道
为充分展示学校各餐厅厨艺专业技能水平，进一步激发各餐饮团队的积极性与创造性，12月19日，昌邑市文山中学餐饮服务中心在学校第一餐厅举行厨艺技能创新展示会。学校党委书记、校长刘平带领全体党委委员出席活动并担任评委。
上午10: 30，学校七个餐厅相继将精心烹制的菜肴与面点送到展示现场，鲜嫩入味的白煮肉片、香甜可口的松软年糕、皮薄汁多的精品笼包、味美宜口的东坡肉饼、独具匠心的菜肴摆盘，色泽诱人的创意菜品……餐厅师傅们各展技艺，制作出各具特色的美味佳肴，为大家呈现了一场风味美食的饕餮盛宴。
评审们从色泽、香味、味感、形态、质感、创意六个方面对参赛作品进行不记名投票，最终，第一餐厅的创意美食勇夺本次厨艺技能创新展示大赛第一名。
“人间烟火气，最抚凡人心。一道道精美的菜肴、匠心独具，诚意满满。”学校党委书记、校长刘平说，“饮食文化是校园文化不可或缺的一部分，让师生吃出安全、吃出健康、吃出品质，一直是文山中学餐饮服务人员努力的方向。美味在胃间，暖意藏心底。一道道美味佳肴的背后，离不开餐厅师傅日复一日的辛勤付出，在此，向他们表示诚挚的敬意！另外，本次活动在为各餐厅提供以菜融通、展示自我舞台的同时，也帮助广大师生打开了一扇了解美食文化的窗口，搭建了餐饮服务中心与在校师生沟通的桥梁，它势必将对学校餐饮服务的管理品质提升起到积极的推动作用。”
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快照生成时间：2023-12-19 23:45:03
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