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让学生吃得更舒心
本文转自：承德日报
“有肉有菜，荤素搭配，比家里吃得还好。”隆化县第一中学高一学生李欢说。焦熘肉片、角瓜鸡蛋、卤鸡腿……记者在餐厅里看到，食堂里每天的食谱都不重样，由专职营养师依据膳食指南并根据当地中小学生的饮食习惯提前制定好，注意食物搭配，营养丰富，利于学生茁壮成长。
“真心感谢学校，帮了我的大忙了。”李淑敏的孩子在隆化县第三中学读书，丈夫常年在外打工，自己还要照顾卧病在床的老人，为孩子做一顿可口的饭菜成了她的一桩心事。“忙不过来的时候，有时候就打发孩子出去吃碗面，随便对付一口。”李淑敏告诉记者，自从在学校食堂就餐以来，孩子们顿顿有肉有菜，眼见着都胖了，这让她打心眼里高兴。
在隆化县第一中学，记者看到了统一配备的食品留样专用冷藏柜，当天的主食和副食分别放在盒子里，并要求留样48小时。药残检测记录、留样记录、消毒记录等整齐地摆放在书桌上，记录着每天校园餐厅食品安全工作的点点滴滴。
为了保证学生营养餐的食品安全，原材料供应食品安全从计划配餐开始抓起，经过采购、验收、检测、加工生产、冷链配送，直到学校食堂，环节相连，层层把关，以构建学生餐的食品安全堡垒。隆化县市场监督管理局按照属地管理的原则，加大对企业的检查，每年不低于4次，尤其在中考、高考、春季、秋季和其他节假日期间，重点检查食品经营许可情况，食品安全管理制度落实情况等内容，并定期对食品原材料进行抽检化验，查看企业内部食品原材料快检结果和原材料半成品食品留样情况，确保学生们吃得舒心、安心。
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快照生成时间：2023-09-15 12:45:02
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