• 我的订阅
  • 国内

“调兵山杯”首届辽菜厨艺大奖赛开幕

类别:国内 发布时间:2023-02-28 11:44:00 来源:人民资讯

本文转自:人民日报客户端

2月26日,由辽宁省餐饮烹饪行业协会、辽宁省调兵山市政府共同举办的“调兵山杯”首届辽菜厨艺大奖赛在调兵山市开幕。来自全国各地的烹饪大师参赛,辽宁省商务厅、调兵山市干部群众代表等300余人参加大会。

“调兵山杯”首届辽菜厨艺大奖赛开幕

据悉,大赛旨在进一步弘扬辽菜文化,传承、创新、发展辽菜烹饪技艺,加强辽菜与全国各地方菜系的文化和烹饪技艺交流,促进辽菜融合发展。

“调兵山杯”首届辽菜厨艺大奖赛开幕

27日上午,经过初赛,来自辽宁各地的30余名选手同台竞技,同时各位选手还展示了一自备食材的菜品。大会邀请到的国内名厨进行菜系间烹饪技艺切磋和文化交流,每人制作两道本菜系代表名菜,进行现场交流表演。

作为地方菜系,辽菜是根据辽宁地区民族特征、区域特点、饮食习俗、烹饪技法创建而成。2014年,辽菜传统烹饪技艺被列入第四批国家级非物质文化遗产名录。辽宁省餐饮烹饪行业协会名厨委执行主席王和平表示,此次大会充分发挥了地域餐饮产业资源优势,推广地方特色宴席文化,全方位提升了辽宁烹饪职业技能水平,进一步推动我省餐饮行业高技能人才队伍建设。

“调兵山杯”首届辽菜厨艺大奖赛开幕

近年来,辽宁省商务厅深挖东北美食文化内涵,积极倡导推广辽菜,不断增强辽菜知名度影响力,相继组织相关协会开展“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”评选、辽菜品牌推介会、东北美食节等活动。以“强技能 兴辽菜 创未来”为主题,省地同办首届辽菜厨艺大奖赛,推动高素质烹饪技能人才队伍建设,实现充分就业,助力经济高质量发展。大赛获奖选手被授予首届辽菜厨艺大奖赛“最佳厨师”“优秀厨师”称号,入选辽宁省协会烹饪专业技能人才库,为推荐参加国内外大赛储备人才。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-02-28 12:45:15

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

...马国萍 贾新生 通讯员 唐小妹)近日,首届张家口气排球大奖赛在张家口市崇礼区翠云山气膜馆内收官。中年组由湖南省娄底市双峰县排球协会摘得冠军,青年组山东橙亿俱乐部斩获第一。本届
2023-05-09 07:51:00
沈阳三大活动凸显中国龙文化
...沈阳)喜剧电影周 文化和自然遗产日主场城市活动 龙舟大奖赛沈阳三大活动凸显中国龙文化市民参观红山文化玉器代表作玉猪龙。李浩摄6月7日-8日,沈阳喜事连连:首届中国(沈阳)喜剧
2024-06-10 02:54:00
本文转自:人民日报客户端近年来,辽宁铁岭调兵山市大明镇以镇综治中心为抓手,加强基层社会治理能力,镇党委号召发动社会力量投入基础建设和市域治理活动中,开发出红色旅游线路并多次与高校
2024-05-30 17:07:00
...婷 通讯员陈铃)近日,襄阳市首届“鑫陆杯”儿童文学大奖赛颁奖典礼暨“文学名家进襄阳”活动举行,各县(市、区)作家协会代表以及儿童文学大奖赛的获奖作家等百余人参加活动。 “鑫陆
2023-06-06 06:18:00
...承办,市少儿培训中心协办的2023年镇江市首届少儿象棋大奖赛在镇江棋院开赛,进一步推动了我市象棋活动的开展。本次大奖赛分4个组比赛,经过上午3轮、下午4轮的激烈角逐,少儿男子
2023-12-13 08:18:00
...)3月18日,2022年首届“临高东英国际慢城杯”全国海钓大奖赛开幕式在临高县东英镇头洋·海堂举行。这是今年海南岛的第一场海钓比赛,共吸引30支队伍、150名运动员参赛,比赛
2023-03-19 06:56:00
本文转自:人民网-广西频道12月8日,首届广西花样滑冰大奖赛在南宁万象城举行。本次赛事由南宁冰纷万象滑冰场主办,得到广西射击射箭运动发展中心、广西体育产业协会及南宁体育产业协会的
2024-12-11 19:30:00
济源首届“阳光少年报”杯儿童文学大奖赛开赛
...通 )5月24日,济源首届“阳光少年报”杯儿童文学征文大奖赛启动仪式在玉川路小学多功能厅启动。示范区关工委主任郝清嫩、河南广播电视台大象新闻地方中心副总监师东等相关单位负责人
2024-05-25 22:53:00
首届“首体-银河杯”青少年乒乓球大奖赛成功举办
5月10日-11日,2025年首届“首体-银河杯”青少年乒乓球大奖赛在首都体育学院乒乓球馆举办。赛事吸引到200余名青少年乒乓球爱好者参赛,其中不乏业余比赛积分2000分以上的小
2025-05-12 20:10:00
更多关于国内的资讯:
德州市宁津县津城街道:绷紧“安全弦” 守牢“安全线”
鲁网10月31日讯(记者 逯广宇 实习记者 李安琦 通讯员 傅朝阳)连日来,德州市宁津县津城街道开展安全生产隐患大排查大整治行动
2025-10-31 11:00:00
中建中新安装分公司开展“巧手传廉意 佳节守清风”廉洁主题活动
为进一步筑牢职工廉洁思想防线,营造崇廉尚俭的节日氛围,中建中新安装分公司组织开展了廉洁主题剪纸与廉洁主题珐琅挂件制作活动
2025-10-31 11:01:00
省级荣誉!聊城市东昌府区实验幼儿园拟入选省级“书香校园”典型案例
鲁网10月31日讯10月27日,山东省教育厅网站公示关于省级“书香校园”典型案例名单,经各市遴选推荐和省级专家初审、复审
2025-10-31 11:01:00
喜报 | 山东省地矿局二四八大队提案荣获全省地质系统竞赛三等奖
鲁网10月31日讯欣闻捷报,倍感振奋!山东省地质工会于2025年10月组织开展的“履职献良策 创新促发展”职工代表提案竞赛中
2025-10-31 11:01:00
严打、宣防、控源!聊城公安打出反诈“组合拳”
鲁网10月31日讯(记者 泮晓阳)10月30日下午,聊城市政府新闻办公室召开“‘十四五’发展看聊城”系列主题新闻发布会(十)“公安机关护航高质量发展”专场
2025-10-31 11:01:00
“民天农谷”释放“新活力”:德州市宁津县津城街道借“绿沃川”产业项目发力,打造乡村振兴“新样板”
鲁网10月31日讯(记者 赵洪斌 实习记者 李安琦 通讯员 吴浩然 殷梦雪 刘飞飞)“看着温室大棚一天天建起来,心里特别期待
2025-10-31 11:01:00
山东省地矿局七队组织离退休职工参加临沂市老年人太极拳教学骨干培训班
鲁网10月31日讯为进一步弘扬太极传统文化,促进老年人身心健康,提高老年人健康生活幸福指数,近期,山东省地矿局七队组织两名离退休太极拳爱好者参加了临沂市老体协组织的老年人太极拳教学骨干培训班
2025-10-31 11:01:00
本周六相约南京,多重优惠等着你“苏超”决赛夜,“惠享”全城嘉年华□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕本周六,江苏省城市足球联赛(“苏超”)决赛将在南京奥体中心激情开战
2025-10-31 08:00:00
元通商圈地下空间联通项目一期完工
元通商圈地下空间联通项目一期完工南京结合轨道交通优化立体慢行系统图为元通地下连通工程一期出入口元通站8号出口。 南京日报/紫金山新闻记者 沐剑平 摄□南京日报/紫金山新闻记者 何钢吴春霞“没想到这里多了3个地铁出入口
2025-10-31 08:00:00
南报网讯(通讯员毛欣悦记者张希)喝一杯咖啡的时间,就可为一辆车蓄满电。继去年全市首个光储超充放站在江宁开发区管委会投运之后
2025-10-31 08:01:00
南京3年受理涉共建“一带一路”国际商事案件140件标的额超70亿元涉外审判专业,经贸往来安心南报网讯(记者马忆玲)记者昨天从市中级法院召开的新闻发布会上获悉
2025-10-31 08:01:00
□南京日报/紫金山新闻记者 集体采写党的二十届四中全会对“十五五”时期经济社会发展作出顶层设计和战略擘画,将“加快农业农村现代化
2025-10-31 08:01:00
地方文明实践和驻区高校资源深度融合江宁“幸福校校乐”打通文明实践供需通道南报网讯(通讯员包丽记者张希)为进一步深化高校志愿服务与新时代文明实践的融合发展
2025-10-31 08:01:00
□南京日报/紫金山新闻记者 余梦迪 通讯员徐佳肖日东“干这行16年,和姐妹们聊天,大家最希望的就是权益有保障、技能有提升
2025-10-31 08:01:00
南京交警发布“苏超”决赛观赛出行提醒制定20余条线路让球迷大巴有序出行南报网讯(通讯员宁交轩记者王茸)11月1日晚,“苏超”决赛将在南京奥体中心举行
2025-10-31 08:01:00