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捍卫舌尖安全,新希望六和承诺健全食安管理制度、加大科研投入

类别:国内 发布时间:2023-06-30 16:37:00 来源:大众报业·齐鲁壹点

6月29日,国家市场监管总局主办的大型肉制品生产企业“落实主体责任 企业公开承诺”活动在京举办。会上,包括新希望六和在内的10家大型肉制品生产企业逐一向社会公开作出承诺,将落实食品安全主体责任,规范生产经营行为,保障肉制品质量安全,推动肉制品产业高质量发展。

捍卫舌尖安全,新希望六和承诺健全食安管理制度、加大科研投入

会议要求,肉制品生产企业要重诺于心、践诺于行,坚持质量第一、安全至上,更好落实企业主体责任,完善制度防风险,细化责任重落实,以晒责任、亮承诺切实筑牢食品生产安全防线,让人民群众吃得放心、舒心、安心,打造更多享誉全球的中国肉制品品牌。各级市场监管部门要以“时时放心不下”的责任感,提升监管能力水平,强化信用约束机制,督促企业守诺践诺,营造食品安全社会共治的良好氛围,讲好肉制品质量提升故事,推动食品产业高质量发展。

新希望六和的承诺书中提及,新希望六和将建立健全食品安全管理制度,建立健全“日管控、周排查、月调度”制度机制;绝不使用非食品原料和不合格原料加工产品;建立产品召回制度,如果出现产品质量问题,立即启动产品召回应急预案;加大科研投入,全面推动全产业链数字化战略。

以下为《新希望六和公开承诺书》原文:

我谨记“民以食为天,食以安为先”。代表新希望六和郑重承诺:

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规,合法合规经营。

二、企业法定代表人是食品安全的第一责任人,牢固树立“保障食品安全、企业承担首责”的法律观念和责任意识。保持对食品安全的高度重视,定期开展食品安全相关法律法规的培训,确保管理人员牢记于心、实践于行。

三、建立落实食品安全主体责任的长效机制,建立健全食品安全管理制度,依法依规配备食品安全总监、食品安全员并明确其食品安全管理职责,建立健全“日管控、周排查、月调度”制度机制,切实履行食品安全第一责任人的法律义务。

四、保证持续具备产品质量安全的环境条件、生产设备及相关辅助设备,做好环境卫生和生产员工卫生管理,对生产关键点进行严格控制,杜绝人员和物料的交叉污染。

五、保证产品的包装材料、储运产品的容器和工具等无毒无害,符合国家有关食品卫生的要求。保证产品标识符合国家有关规定,绝不弄虚作假。

六、建立供应商准入制度,严格进货查验,绝不使用非食品原料和不合格原料加工产品。

七、建立产品召回制度,如果出现产品质量问题,立即启动产品召回应急预案,保证市场上销售的产品不会危及人身健康或人身安全。

八、加大科研投入,全面推动全产业链数字化战略,以实现产品质量的全程可追溯。

九、诚信自律,保证为消费者生产出高质量的肉制品,确保舌尖上的安全。

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快照生成时间:2023-06-30 17:45:20

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信息原文地址:

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