“土疙瘩”变“金元宝” 稻药轮作实现一田双收

本文转自：眉山日报

工人在采收泽泻。

工人在晾晒泽泻。

工人将去叶的泽泻搬上三轮车。

泽泻丰收采收忙。

新年伊始，气温仍然较低，在彭山区谢家街道汉安村的田地里却是一片热火朝天。划根、拔株、除泥、去叶、装袋……1月19日一大早，村民们正在地里收获泽泻，享受丰收的喜悦。

泽泻是一味中药材，秋种冬收，和水稻春种秋收正好相反，水稻和泽泻循环种植，可将水田一年四季都利用起来。

据了解，这样的稻药循环种植在彭山区已实施40多年。2004年，该区还取得了无公害农产品认证，被评为“四川省泽泻之乡”。

□眉山日报全媒体记者 马诗雨 文/图

新年丰收

农户心里暖起来

“泽泻茎叶枯萎了，表明埋在土里的块茎已经成熟，可以采收。”走在汉安村依田而建的乡村“彩虹道”上，村干部刘进军向记者介绍村里的泽泻采摘情况。放眼望去，连片的泽泻叶子已褪去翠绿，泛着枯黄，村民们忙碌的身影，成了寒冬田野中一道亮丽风景线。

据介绍，汉安村是彭山区最大的泽泻种植区，全村泽泻种植面积6600余亩，产值近4000万元。

“今年我种了一百多亩泽泻，目前来看，收成还是不错的。”一处泽泻田里，汉安村种植大户龚水深正和工人们一起采收泽泻。为了抢抓黄金采摘期，他每天都会雇用40多名工人帮忙采收。

在他的泽泻烘干房里，几名工人忙着将新鲜泽泻搬运到火炉烘烤。泽泻在火的烘烤下，不断冒着热气。以前，村民们都是在家里烧煤来烘干，不仅烟大、味道还难闻，如今都用的是生物质燃料，更环保更方便。

泽泻在当地人工栽培已有40多年历史，农户积累了很多栽培经验，所以品质好产量高，每亩大概采收1200公斤，烘干后250公斤左右。

村口，停放着不少外地货车，客商每年都会早早地到彭山订购泽泻。“这里的泽泻外形好、色泽白、表面光润、质地紧密、粉性足，泽泻品质在全国都是数一数二的。”药材收购商刘俊是彭山的常客，每年初，他都会按时上门收购泽泻、川芎等。

据了解，今年的泽泻价格在每公斤16元左右，根据质量等级上下浮动，粗略计算，每亩泽泻毛收入在4000元左右。

在汉安村，普通村民们也能有双份收入。“我把土地流转给种植大户种泽泻，可以收一笔租金；每年采收时节，又可以给种植大户们打工，这又是一份收入。”61岁村民肖玉凤说，自己这个年纪还能有不错的收入，很满足，不靠儿女一样生活得悠闲自得。

忙碌的时节，许多种植大户，每天都会雇上百人务工。“包吃饭、包接送，拿时薪，农忙150元9个小时，农闲110元，附近的村民都愿意来。”刘进军说，村里有了产业，大家的日子越来越好了。

稻药轮作

“冬闲田”变“增收田”

以前，彭山区很多乡村是传统稻田，每年8月水稻收割后，稻田便处于闲置期。如何让“冬闲田”变“增收田”？早在二十世纪八十年代，彭山区便开始进行探索与研究。

彭山区农业技术推广中心主任卓柯告诉记者，当时，为进一步拓宽群众的增收渠道，提高稻田利用率，当地农业部门组织各村社干部，到外地参观学习，寻求适合彭山区地理气候生长的高经济效益农产品。

参观组了解到，泽泻和川芎都是使用频率非常高的中药材，在全国中药材市场上十分畅销。泽泻在每年8月中旬左右移栽，12月底到次年1月上旬收获；川芎则是8月下旬至9月上旬种植，次年4月底至5月上旬收获。它们正好与水稻种植的时间错开，两者轮作，最终可实现一田双收益。

最终，彭山确定了走“水稻+中药材”轮作的路子。

为发展壮大村级集体经济，1980年夏天，汉安村当时的领导班子带着村民，顶着烈日，在一块刚收割完的稻田试点种下第一批泽泻，成为第一个“吃螃蟹”的村，也因此收获了“第一桶金”。轮作的第一年，产值比往年翻了一番。村民们尝到了甜头，纷纷跃跃欲试想要加入。

如今，不仅在汉安村，彭山区谢家街道义和场社区、公义镇欣荣村等地都有不少村民种植泽泻、川芎。目前，该区中药材种植面积已达3万亩，其中泽泻1.8万亩、川芎1.2万亩，产量0.75万吨（干产），产值约1.45亿元。

记者了解到，为打响彭山中药材品牌，当地各村社还以“合作社+农户”的经营模式成立了多家中药材合作社，组织专家讲课，采用统一标准农资供应、田间管理、质量检测等，确保中药材种植的质量安全。同时，完善种植、加工、储存、销售产业链条，为中药材产业发展积蓄动能。