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华北水利水电大学公管学院乡村振兴调研团走进灵宝川塬古枣林
大河网讯 暑期刚刚开始，日前，华北水利水电大学公共管理学院“‘豫’见农遗，‘乡’约振兴”河南农业文化遗产与乡村振兴调研团一行就来到三门峡灵宝明清川塬古枣林，深入了解当地农业文化遗产保护现状，解码农业文化遗产保护与传承之密，助力当地乡村振兴。
走进古枣林，仿佛走进了一条历史的隧道。高大参天的枣树，枝繁叶茂、遮天蔽日，枝头上挂满了青色的枣子。远远望去，宛如颗颗翠绿的宝石点缀在苍翠的林海之中，显得格外诱人。据当地村民介绍，川塬大枣口感鲜美、营养丰富，而且具有很高的药用价值。
穿过古枣林，进入枣林所在的后地村，实践队员们来到村里枣茶作坊创始人家中，从她口中得知，大枣成熟之后，通过清洗、切丝、烘干等工序，可以制作成不同口味和不同效用的枣茶。同时，作坊还招募村里多位女性从事枣茶加工制作，既增长了自己的家庭收入，也为村里提供了多个就业岗位。在访谈过程中，调研团还了解到、村里除了枣茶加工外，还有枣酒、枣醋等相关产业。但当地枣茶、枣酒、枣醋等产品线上宣传较少，主要以客户口口相传为主，销售渠道较窄，销售范围仅局限于三门峡以内特别是灵宝周边地区，经济效益相对有限。
接着，实践队员们又来到枣林协会会长家中，了解当地枣树管理技术相关情况，会长告诉他们，当地政府为枣树管理提供了相关技术培训，但还缺少充足的资金支持，村里枣树受气候影响较大，大枣加工能力有限，主要以外来收购为主，但价格相对较低，一定程度上限制了当地村民枣树种植管理的积极性。
调研团相关负责人表示，通过调研，他们了解到灵宝川塬当地枣产品在大枣加工、种植意愿、技术传承、产品宣传等方面还存在一些困境，未来，调研团将进一步深入学习当地在种植管理加工等方面的经验，厘清问题所在，探索致富之道，为当地做好“枣业”大文章贡献青春力量。（程赓）
编辑：张龙（小）审核 ：莫韶华
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快照生成时间：2024-07-08 18:45:02
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