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黄平山野菜走俏
类别：国内 发布时间：2024-01-06 06:16:00 来源：贵州日报
（上接第一版）
2022年至2023年间，黄平县从中央乡村振兴衔接资金中安排660万元用于野菜发展，新发展野菜1万亩以上，并启动建设野菜深加工项目，包装打造养心酸菜、野菜面条、脱水野菜、杂粮野菜等产品。
时晓兰介绍，基地内种植的野生蔬菜富含钙、钠、钾、胡萝卜素等矿物质和微量元素。近几年，基地野菜的多样性和可选择性得到极大提升，产品销往北京、上海、深圳、重庆、贵阳、凯里等地的中高档酒店、连锁配送中心，供不应求。
野菜规模化种植，虽然前期投入较大，但技术要求不高，普通农户经过简单培训即可种植。现在，基地一方面带动村民种植野菜，另一方面也吸纳村民到基地务工。“每天少的20人，多的时候100多人务工。”时晓兰说。
未来，黄平县计划发展野菜种植5万亩以上，年产商品野菜10万吨，亩产值1.6万元以上。预计到2025年，建立野菜深加工工厂15个，辐射带动全省30万亩野菜种植。
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快照生成时间：2024-01-06 09:45:05
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