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青海果洛好味道又来了
本文转自：新民晚报
“沪果优品”在五五购物节上新
青海果洛好味道又来了
本报讯 （记者 张钰芸）藏红花冰激凌、青稞啤酒、青稞粽子、虫草豆花、酥油咖啡、牦牛肉汉堡……当黄河源集开进上海市中心商场，高原上的天然食材变成了人气美食。端午小长假期间，黄河源集在BFC外滩金融中心开市，上海援青消费帮扶系列活动暨2024沪果优品推荐会同期举办。
上海援青“沪果优品”去年在五五购物节首次亮相，便以高原特色和高品质赢得上海市民的喜爱。今年推荐会首次发布了“沪果优品培育计划”成果——当地一家中华老字号企业出品的牦牛肉干产品。这家企业根据上海市场调整风味，在不失牦牛肉风味的同时，去掉配方中几乎全部的食品添加剂，又听从专家建议从大包装改为小包装。“沪果优品”相关负责人表示，授人以鱼不如授人以渔，只有让当地产品真正走通市场化，能够持续造血并且拥有持续向上的动力，才是消费帮扶的真正意义所在。
青海还有一大特色产业，即中藏药材。来自果洛州冬虫夏草协会的代表仁青东智穿着当地藏族的服饰，用略带藏腔的普通话“科普”起了果洛贝母。他说，常见的川贝就属于贝母的一种，而贝母的主产区就在青海果洛。上药药材公司专家张增良介绍，果洛贝母生长于高原，规格在众多常见贝母中是最高的，称得上“天堂出好物”。
活动现场，华润万家olé、联华超市、本来生活、bfc馔外滩精品超市、来伊份等知名企业被授予“‘沪果优品’推荐官”奖牌。上海消费帮扶联盟理事长王华表示，联盟将持续对接果洛当地产业主体企业，开展标准化、商品化、品牌化、供应链等一对一辅导，同时发挥上海大市场、大流通优势，将青海优质农产品送到更多上海市民餐桌上。
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快照生成时间：2024-06-10 20:45:08
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