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市政协委员钟倩：编制早餐电子地图，擦亮消费文化品牌
本文转自：济南时报
“适应发展新趋势，升级城市新设施，刺激新兴消费快速发展，筑牢民生工程发展底座，让市民在家门口吃上便民、实惠、暖心的早餐。”12月28日，市政协委员、天桥区作协副主席、市残文联作协副主席钟倩建言，济南要大力实施“智慧早餐工程”，编制早餐电子地图，持续擦亮济南消费文化品牌。
随着社会秩序恢复，城市的烟火气又回来了。钟倩建议联合餐饮企业推出“四季早餐计划”，深入挖掘博大精深的齐鲁餐饮文化，提炼契合济南人饮食习惯和早餐口味，形成一季一特色，一季一菜单，提高辨识度，并鼓励和引导知名餐饮企业创新打造具有“泉水味道”的特色早餐，譬如甜沫、油旋、便宜坊锅贴、长清大素包等，拿出专项资金进行年终奖励，鼓励中高档酒店“放低身段”输出特色早餐，引导中小餐饮企业走差异化发展路径，体现“以食载文、以文兴商”的企业文化。
与此同时，她建议主动拥抱数字化发展潮流，拓展线上外卖、外卖自提新业务模式，营造便捷高效的消费新场景，抑或自己开放独立运营平台，让市民足不出户就能享受到健康可口又多元选择的特色早餐，也是拓展早餐工程半径，提升城市文化软实力的重要路径。为更好地推进早餐工程，可以成立“济南早餐企业共享联盟”，用财政补贴或税费减免方式撬动抱团发展的热情和潜质，在重要公交站点、地铁枢纽、大型社区附近规划固定点位、临时点位，智能早餐车可满足现制、复热、预包装等多种食品的加工和打包，打造集加工、存储、售卖、消毒、自助扫码点单为一体的多功能早餐车，并通过公共平台上线济南早餐电子地图，为市民带去最大化的便利。 （济南时报·新黄河客户端记者李焜染 张成地）
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快照生成时间：2022-12-29 15:45:10
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