让每个一线人员都能吃饱吃好

本文转自：玉溪日报

让每个一线人员都能吃饱吃好

——“4·11”森林火灾后勤保障工作见闻

值守人员领取盒饭。□ 本报记者 白诚颖 滕舒琪 文/图

玉溪市“4·11”森林火灾扑救和余火处置期间，市、区两级调集各方力量，做好饮食、供水等供给，为奋战在一线的人员提供充足的后勤保障。

你奔赴火场 我做好保障

4月19日9时许，记者在红塔区机关食堂看到一派热火朝天的忙碌景象：在红塔区机关事务管理局工作人员的指挥下，食堂工作人员与来自区级其他单位的工作人员、志愿者忙着往餐盒里装饭菜。腌菜肉、青椒炒肉、炖苤蓝等被分装进不同的餐盒。

与食堂工作人员一起打饭的红塔区六尺公益协会会长马骞说，昨晚收到邀请，说需要人手来分餐，他在协会的微信群里一号召，早上就来了17名志愿者帮忙，下午两点还会有14名志愿者来，两班轮换。

厨师长朱国华说，虽然工作量大增，但大家一想到这些饭菜是给一线人员吃的，就有一种力量，要让他们吃饱吃好。

食堂外的休闲长廊也变成了一个工作区，志愿者们忙着将苹果、牛奶、火腿肠、面包等食品分装到袋子里。玉溪暖暖公益协会会长姜永安说，4月11日那天，他本来是带着志愿者送矿泉水等物资的，但看到工作人员太忙，就主动留下来帮忙。目前，他带着李棋、研和等地赶来的志愿者，已服务了一个多星期，“希望能为一线人员做点力所能及的事”。

红塔区机关事务管理局局长袁杨说，“4·11”森林火灾发生后，区机关事务管理局立即启用食堂，作为一线人员的专供食堂，同时启用街道食堂作为补充供餐点，专门保障一线人员的伙食。自4月11日以来，袁杨带领团队每天准备早餐、午餐、晚餐和消夜，至19日中午，累计送出餐食3万余份。

翻山越岭 让每一份盒饭温暖抵达

10时30分，610份热气腾腾的盒饭分别装入4辆汽车，驶往不同的值守点，给清守火场的一线人员送去午餐。

11时10分，记者跟随红塔区公车平台驾驶员郑志金驾车进入大湾山。在弯弯绕绕的山路上，郑志金一路小心驾驶，每到一个值守点，就按人数送上午饭。

11时40分，送餐车到达第四个值守点——值守人数最多的猫猫山。工作人员卸下130份盒饭交给值守点驻守人员，再分给在山林里清理余火的人员。

红塔山自然保护区管护局消防员李裕已在一线连续作战4天，他拿起一份盒饭后告诉记者：“每天四餐饭，早晚有面包、牛奶、水果和小零食持续供应，两顿正餐有肉有菜，送到我们手上还是热乎乎的，都能吃饱吃好。”有巡山人员不能及时回到值守点吃饭时，就会携带一些面包等充饥。

据介绍，当前，值守点清理余火的人员来自红塔区各街道、社区和企业，每12小时进行一次换班。执行任务时，大家均全力投入到清余火、守火场工作中，严防山火复燃。

郑志金告诉记者，他和同事每送完一个值守点的饭菜，都会询问用餐情况，在下一次备餐前调整饭菜比例，确保不漏掉一个人的餐，也避免出现浪费。