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本文转自:闽南日报
三鳖“逗趣”
收获鳖蛋
鳖也叫甲鱼,不仅是餐桌上的美味佳肴,还有着较高的营养价值。云霄县的养鳖达人——方友好,依托下河乡孙坑村温泉水资源优势,因地制宜,建起了鳖场。然而让人意外的是,他养鳖不全是为了产肉,还有一个让人想不到的目的——产蛋。笔者近日深入探访。
鳖全身都是宝,其中鳖蛋也是极其稀缺的。眼下正是鳖下蛋的时节,方友好每天一早总能收获一波波小“金蛋”。“现在是甲鱼产蛋的季节,一天大概能捡10多斤,一两千粒。”方友好介绍,当地民间有个说法:鳖蛋可滋阴补肾,具备相当的滋补功效,同时也可入药,专治小孩子尿床症状。
在养殖场里,笔者发现所有养殖池都没用大棚覆盖,而是露天养殖,模拟野生环境。方友好说,鳖喜温,用温泉水养鳖效果最好。这样养出的鳖,肉质鲜嫩、营养丰富,具有补血活血、养颜护肤的功效,产出的蛋也不愁卖。
据介绍,该养殖场占地20多亩,分为26个池,每个池分别养了各个年龄段的甲鱼,得养殖五年以上才进行出售,最老的甲鱼已经有10多岁了。其间,产出的鳖蛋颇受青睐。
☉谢榕 张湉 陈杭 文/图
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快照生成时间:2024-05-29 05:45:03
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