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江西万载:小“点茶”走出“大市场”

类别:健康 发布时间:2023-06-30 23:15:00 来源:人民资讯

本文转自:人民日报客户端

郭久兴 龙庭 李智广

酸枣皮、柚子皮、辣椒皮……瓜果成熟季节,江西宜春万载县高村镇不少农户就开始忙碌起来,他们采果摘菜,趁着晴好天气晾晒,制作成茄子干、麻皮梨、南瓜干、青皮豆之类的“点茶”。山村人家传统制作的“土货”,随着电商的兴起,逐渐走出山村“深闺”,成为俏销品,帮助群众增收致富。

“样子虽然有些土,但是味道好,市场上每公斤卖到15元到30元。”新竹村党支部书记张远锋说。

山里瓜果多,蔬菜品质好。过去,村民制作“点茶”多为自家享用。近年来,随着电商的兴起,有些“点茶”陆续走出山村,到了一些城里人家,广受好评。但家庭手工作坊里出产的“点茶”,既缺乏商标标志,其制作技术、经营管理也滞后。如何让这些“土货”好吃又好卖?万载县市场监督管理局联合当地政府,不断改革创新,从产业品牌规划和布局入手,指导农户拓宽商标视野,向广大“点茶”经营者宣传商标品牌知识,邀请业内权威人士为经营者集中授课,增强“点茶”生产经营户的商标、品牌意识。

2017年,该镇双洞村返乡创业青年黎厚平创办万载县厚平食品厂,将零散的“点茶”加工转变成集约化生产与销售。为把企业做大做强,他注册了“高村源”商标,成为高村“点茶”产品的首个知识产权。2018年,“高村源”果蔬干获得首届“中国农民丰收节——生态鄱阳湖绿色农产品”展销会金奖,提升了高村“点茶”在省内市场的知名度。2022年,他增加投资100多万元,创建江西厚平农业开发有限公司,建起了玻璃晒场,添置了制作加工土特产的全套设备,带动当地200多个家庭就业,当年营收200多万元。“点茶”加工户张小兰每年销售酸枣皮达3000公斤,仅此一项每年增收20多万元。

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