涟水：“稻虾轮作”助力农业高质量发展

农时不等人，春日似黄金。连日来，在淮安市涟水县的各个“稻虾”田，到处都是一派热闹景象，稻虾养殖大户正在用辛勤劳作播撒致富希望。走近涟水县“稻虾轮作”示范点之一——唐集镇涟申土地股份专业合作社，涟水县农业农村局水产高级工程师王锐正在给新增的46名稻虾大户讲解投放虾苗的技术要点，并提醒小龙虾养殖户们要抢抓“黄金时期”，“种好草、放好虾”，为今年的小龙虾丰收打好基础。

放苗前要对养殖池和虾苗进行一次杀菌消毒；养殖池中要提前种好水草，保持一定株距和行距，不能过密也不能过稀，水草既可以做小龙虾饲料也可清洁水体，还是小龙虾蜕壳时的庇护所。虾苗要选择活力强、规格整齐、无病无伤的虾苗，从虾苗培养池出水不能太久的；投放时应均匀分散下塘，杜绝集中在一个点投放虾苗......值此“黄金时期”，涟水县农业农村局的水产技术人员也多次来到田间地头，组织开展小龙虾养殖技术专题培训，指导养殖户们正确、科学投放虾苗。

“最近这段时间，周边不少养殖户纷纷前来抢购虾苗，我们的虾苗是省小龙虾体系涟水基地帮我们从省体系良种基地引进的优质种虾繁殖的虾苗，具有生长速度快、抗病力强、肉质鲜嫩的特点，受到广大消费者的喜爱。”唐集镇涟申土地股份专业合作社负责人倪发林介绍说。倪发林是我县最早一批流转土地采取“稻虾轮作”模式养殖小龙虾的养殖户之一，他的成功经验带动了一大批农户通过“稻虾轮作”走上致富路。目前，倪发林有“稻虾轮作”田块1000亩，还有配套的虾苗繁殖池，能为全县提供虾苗1.5万斤以上。

“稻虾田如何施肥、如何用药，县里技术员都按照相关技术规范来教我们，这两年稻虾田的虾和水稻因为品质好，都有着不错的销路，咱们农民的钱袋子也自然鼓了起来。”在唐集镇涟申土地股份专业合作社，一位前来“学习取经”的养殖户开心地说。

小龙虾产业近年来在涟水发展态势喜人。据王锐介绍，涟水县自2021年依托省小龙虾体系项目示范推广“稻虾轮作”和虾蟹混养模式，示范点的小龙虾平均亩产120公斤，亩增效2000-3000元，效益显著。目前经示范推动，已在全县推广稻虾面积1.2万亩、虾蟹混养等面积1.3万亩。到今年年底，预计能够完成稻虾面积3.2万亩、虾蟹混养面积2万亩的扩面目标。“稻虾轮作”模式改变了传统单一种植模式，使农户实现粮食、水产双丰收，而且虾田米因为品质好，市场价格是传统大米的4-5倍。

“稻虾轮作”模式集资源节约利用、绿色生态、富民增收于一体，实现“一水两用、一田多收、提质增效、粮虾双赢”的富民产业模式。下一步，涟水县将进一步做大稻虾综合种养产业，以加快农业供给侧结构性改革为核心，以提高稻田综合生产能力为基础，以促进农业产业高质量发展和富民增收为目的，以加强农田基础设施建设、打造现代特色种养模式为抓手，大力推进稻虾综合种养产业发展，实现“三高三集”（种养高产量、产品高质量、产出高效益、产业化集中、村集体增收、小农户集群）发展目标。