芝草争妍 灵韵流芳

本文转自：云南日报

云之凰公司在高黎贡山打造千亩有机灵芝基地——

芝草争妍 灵韵流芳

本报记者 王永刚

聚焦

初秋时节，高黎贡山深处清风阵阵，数十万株千娇百媚的灵芝在这里悄然生长。这里是云南云之凰健康科技有限公司（以下简称云之凰公司）打造的千亩有机灵芝基地，它不仅为高黎贡山增添了亮点，也带动了附近农民增收，更为乡村振兴拓宽了渠道。

为什么云之凰公司要将灵芝基地建立在高黎贡山呢？带着疑问，记者走进灵芝基地一探究竟。

良好生态造就高品质灵芝

高黎贡山连绵不断的山脉，在云雾中蜿蜒、在山水间生息，层峦叠翠，碧水飞瀑，孕育出了无数的珍奇物种。数据显示，高黎贡山森林覆盖率高达93.7%，平均相对湿度80%左右，负氧离子每立方厘米最高达38000个，素有“世界物种基因库”“野生动物的乐园”“菌类王国”等美誉。

截至2018年，高黎贡山已发现高等植物5726种、动物2614种、大型真菌1000多种，其中有记录的虫腐真菌83种、木腐真菌128种。而灵芝，就是高黎贡山最古老、最神秘的大型真菌之一。

云之凰公司相关负责人介绍，《中国灵芝图鉴》记载的灵芝共有103种，其中云南有48种，不同品种的灵芝品质不同，总体而言灵芝品质主要看“一高两低”，“一高”即灵芝多糖、灵芝三萜、灵芝多肽等有效成分含量越高越好，“两低”即重金属和农残含量越低越好，要在国家控制标准范围内。同时，灵芝的生长基质也很重要。不同树种的木头切成椴木，以及不同树种的木屑与秸秆、棉籽壳等原料按不同比例压成的袋料，经灭菌、灭虫卵等工艺处理后，均可作为灵芝的生长基质。因生长基质营养成分不同，即使同一品种的灵芝，因生长基质不同，品质差异也会很大。从实践经验和检测数据来看，栎树椴木是灵芝最佳的生长基质之一。

空气质量、海拔、温度、温差、湿度、光照、通风等也是决定灵芝品质的重要因素。自然条件越好的地方，生长的灵芝品质越好。而地处横断山脉的高黎贡山腾冲段，因兼具优越的自然条件、可驯化的野生灵芝菌种、丰富的森林资源等，成为了培育灵芝的绝佳之地。

2019年，云之凰公司通过对高黎贡山腾冲段的森林、土壤、温差等自然资源、自然条件深度调研评估后，认为这里丰富的物种资源和优越的自然条件是灵芝生长的“天堂”，决定在这片热土建设灵芝基地。公司遵循自然规律，依托科学技术筛选培育灵芝菌种，开启了在森林里种植灵芝的篇章。

灵芝远古来，珍品润人间

经过几年的精心耕耘，一个以灵芝为主，集石斛、黄精、天麻等食药材培育为一体的千亩有机灵芝基地已初具规模。2023年7月，云之凰灵芝基地通过了国家权威机构的有机认证。依托千亩有机灵芝基地，云之凰公司开发出的灵芝孢子粉、灵芝孢子油、灵芝茶等10余款产品深受好评。

这位负责人介绍，云之凰有机灵芝的菌种主要来自高黎贡山的野生灵芝，通过云之凰公司与云南省农业科学院、昆明食用菌研究所合作共同研究、筛选、培育而得。而灵芝的生长基质，则采用腾冲优质的麻栎树和青冈栎树，将其截断熏蒸高温灭菌、灭虫卵发酵后接入灵芝菌丝体，将椴木埋入高黎贡山腾冲段的原始森林中，让灵芝在森林里“采天地灵气”，与千草百药相伴相生，自然生长。目前，灵芝基地已经培育出了赤芝、紫芝、白芝等10多个性状优越的灵芝菌株。

为了确保灵芝品质，基地在灵芝生长过程中始终遵循自然规律，不对灵芝进行过多的人工干预，只进行基础的人工除草、除虫，最大限度保证灵芝的绿色天然无污染。“灵芝采收时机是决定灵芝品质的关键。正常情况下，灵芝野外的自然生长周期为一年一采收，每年7至9月成熟，采收早了灵芝不成熟，采收晚了价值会降低，还会出现虫蛀、霉变等问题。”这位负责人说。

因云之凰灵芝基地的生态好、规模大、品种多，吸引了一批来自全国各地的医学专家、微生物学专家、免疫学专家以及中草药专家前来实地考察、调研。公司先后获得了10多项国家专利和2项知识产权。2022年11月，云之凰公司被云南省科技厅、财政厅、税务局联合认定为高新技术企业；2023年7月，云之凰公司入选腾冲科学家论坛合作伙伴。