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浙江水利水电学院“生活实验室”课程首班开课

类别:教育 发布时间:2023-03-17 15:58:00 来源:人民资讯

本文转自:人民网-浙江频道

“同学们,切菜的时候这个地方得用巧劲,不能心急。”“要是家里下水道堵了怎么办?”“你们想要在阳台上种点什么呢?”“宿舍鞋子那么多,怎么才能整齐收纳?”……3月15日,浙江水利水电学院南浔校区求实楼的教室和食堂后厨热闹非凡,四个班级的“生活实验室”课程同步进入实操阶段,学校的金牌厨师、园林主管、公寓教师和社会化服务单位的高级技师走入课堂,手把手教授学生们实用的生活技能。

据了解,2023年开始,浙江水利水电学院结合新时代劳动教育思想,正式开设公共选修课“生活实验室”,把劳动教育纳入人才培养全过程,促进学生形成正确的世界观、人生观、价值观。这些课程形式新颖、内容实用,为保证选课同学都能充分体验劳动,课程开设4个平行班,每班30人,每周三晚上上课,课程一经上线就被学生“抢购一空”。

浙江水利水电学院“生活实验室”课程首班开课

烹饪制作课程上资深厨师指导同学们切土豆丝。周畅摄

“大学生即将走入社会,必须要有工作技能和生活技能,由于各种原因,大部分学生的基本生活技能比较缺乏,我们希望通过开设这门课程培养学生的动手能力和生存能力。”学校后勤党总支书记葛晓梅是这门课程的负责人,她表示,通过前课堂加后实践的模式,让学生在真实的劳动场景中真操实练,打通学生步入社会前生活技能教育的“最后一公里”,让他们在劳动中学习、成长、感悟,切实掌握日常生活的技能。

“没想到能进到食堂的厨房跟着大厨学做菜,我太喜欢了。”在食堂后厨,一位参加课程的同学激动地说。吕风红是学校食堂的资深厨师,在现场,他耐心教导零基础学生切出均匀细挺的土豆丝,“学生们都很聪明,只是平时实践不多,能够让他们学会一些烹饪技艺,我觉得很有成就感。”

其他教室里,学生们跟着高级技师学习解决日常生活中的漏水堵水问题,跟着园林主管学习盆景挑选、种植和养护,跟着公寓教师深入宿舍了解收纳技巧。

浙江水利水电学院“生活实验室”课程首班开课

植物栽培课程上园艺老师教授同学们种植多肉植物。毛云焕摄

据悉,浙江水院后勤服务中心自2020年以来着力打造“生活实验室”系列项目,在该院三全育人综合改革中贡献后勤的智慧和力量。经过几年的准备,“生活实验室”公选课上线,课程以日常家庭生活为背景,包含烹饪制作、水电维修、植物栽培、居家美化四个模块教学内容,让学生掌握一些基本的劳动知识和技能,逐渐养成热爱劳动的习惯。

葛晓梅介绍,学校充分发挥后勤技术骨干育人力量,积极吸收学校社会化服务单位技术人才,并与地方工会合作共建,实施“劳模工匠进课堂”,形成后勤服务育人强大合力。下一步,该校将继续深化推进劳动育人课程理念,让劳动教育以家庭教育为基础,努力做到既接地气又可持续,让每一名大学生成为劳动教育的受教者、受益者。(周畅)

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快照生成时间:2023-03-17 16:45:07

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