紧抓五个“五十亿” 做好“菜”文章

本文转自：南方日报

阳城镇鱼水村：

紧抓五个“五十亿” 做好“菜”文章

完成整治整合后划分有序的土地。

走进阳山县阳城镇鱼水村西洋菜田，成片的西洋菜如绿毯般绿油油蜿蜒至山脚。这是阳山大力推进五个“五十亿”农业产业背景下呈现出的喜人景象之一。

每隔20分钟，自动喷灌系统就会向绿油油的西洋菜田喷洒山泉水，初夏阳光照耀下，景色分外怡人。肥沃的土地，丰富的水资源，为鱼水村成为种植阳山西洋菜的优质基地提供了优越的基础条件。当前，鱼水村正紧抓阳山大力推进五个“五十亿”农业产业发展机遇，充分发挥自身生态优势，因地制宜抓特色，围绕“菜”字做大文章，走出一条发展特色农业、助推乡村振兴的新路径。

从“西洋”菜到“土特产”

据介绍，西洋菜原产地在欧洲，是实实在在的“西洋”菜。在鱼水村，西洋菜已有超过30年的种植历史。最初，村民们试种了20亩西洋菜，结果非常喜人，也由此种出了村民与西洋菜之间的“鱼水情”。

近年来，鱼水村以打造高品质农业为抓手，充分利用当地优质的山水土地资源优势，种植西洋菜，打造山水西洋菜种植基地。

传统西洋菜是水生作物，需要大量的流动水。从鱼水岩里流出的泉水清澈、冰凉，非常适合水生西洋菜的生长和繁殖。正因为“喝上了”水质好的山泉水，西洋菜在鱼水村便“着了家”，成为鱼水村的“土特产”。

不过，由于鱼水村水田面积有限，西洋菜的种植发展一度处于瓶颈期。

如何破解这一瓶颈？鱼水村党员干部、村民、经营主体多方探索，自2009年引入旱地西洋菜，利用自动喷灌技术，克服了种植面积有限以及水栽西洋菜水体富营养化污染等弊端，由此开启了高速发展之路。到今天，鱼水村的西洋菜种植面积从当年的20亩发展到了近600亩。

“喝着山泉水长大”的西洋菜味甜脆爽，深得珠三角地区人们的喜爱，鱼水村每年就有超过2万吨西洋菜销往珠三角。

西洋菜在这片山水中“无忧无虑”肆意生长，同时也用自身的价值回馈了这条村和辛勤种植的村民。据介绍，鱼水村人均年收入在2022年达到了21923元，相比2017年的11314元增长了接近一倍。

从零散化走向规模化

走进鱼水村西洋菜种植基地，呈现在眼前的是一片繁忙欢乐的景象。一捆捆新鲜的西洋菜被收割打包，挑上冷链物流车，只需几个小时，这些新鲜美味的西洋菜就可以呈上粤港澳大湾区居民的餐桌。

“我种得不多，也就10多亩，但一年下来也有10多万元的收入，已经很满足了。”村民陈叔笑着说。

村民们对于种植西洋菜如此满意的背后，当地党员干部其实做了大量工作。尤其是在推动西洋菜种植从零散化到规模化发展，党员干部引导得力，让群众获得了实实在在的收益。

“种植初期，看到西洋菜在村里有如此好的长势，村民的种植意愿很强烈，许多家庭开始自行耕种。”鱼水村党总支书钱旦回忆，2017年开展土地整治整合前，村里的农作物种植零散且效益低下，当时为深化农村综合性改革，鱼水村将土地整治整合作为农业产业发展的重点工作来抓，掀起了土地整治整合热潮。

在上级党委、政府的高度重视和组织指导下，鱼水村成立了土地整治整合工作落实小组，坚持先易后难的原则，选择了群众基础好、意愿强的鱼二、鱼三、鱼四村小组作为示范点，将其耕地由435块整合成了77块，随后又通过不断完善机耕路、水渠等基础设施，实现旱能灌、涝能排、产能运、收能售，补齐村中产业发展的短板。

“整治整合完成后，单是年租金就由原来每亩600元上升到900元。”鱼二村村民陈叔说，当时一边整治整合，一边就将这完成整合的连片土地流转给有实力的经营主体开展种植项目，租金的上涨让村民看到土地整治整合带来的好处，热情高涨，踊跃支持。

在鱼水村的西洋菜产业从零散化走向规模化生产的过程中，村中得天独厚的资源、基础设施的完善、村民的配合支持、企业的生产投入都是其进阶之路上的基石，使之成村中的主导产业、村民经济收入的主要来源，同时更是阳山县当地响当当的特色蔬菜。2020年，鱼水村凭借西洋菜获评广东省“一村一品、一镇一业”专业村。

持续壮大特色优势产业

今天的鱼水村，一条条道路干净整洁，一处处河道水清岸绿，一幢幢农房错落有致……走进鱼水村，扑面而来的是一幅美丽宜居、和谐共生的动人乡村新画卷。

“以前可没有现在这么好看。近年来，党和政府的政策好，花大力气建设新农村，村里的变化才越来越好、越来越美。”村民陈叔指着村里的房屋说，这些年，鱼水村无论是村容村貌、基础设施，还是村民收入，都有了很大的改善。

产业兴旺是乡村振兴的关键。鱼水村坚持把产业振兴作为全面实施乡村振兴的有效途径和重要抓手，依托资源禀赋和优势条件，不断调整优化产业布局、延伸产业链条，持续培育壮大特色优势产业，为乡村振兴赋能增效。

“我经常和村干部开会说，村里的事务并不是坐在村委会为村民办事、答疑解惑就可以解决好的，是要我们了解村情的基础上，不断去尝试，就比如产业发展，如果不亲自去试种，哪知道适合种什么，更不要说发动村民、带领村民发家致富了。”钱旦在谈及自己种植经验的时候说到，为了挖掘鱼水村更多的发展可能性，他租了土地，尝试种植草莓、千禧小番茄、香瓜、西瓜等水果，并将其打造成小型采摘园，带着村干部、村民积极探索农旅融合的“鱼水”模式。

阳山县丰华绿色农业有限公司的负责人陈志明就是鱼水村本地人。他抓住当初西洋菜发展、土地整治整合的机会，向村民租了约1200亩土地，约一半面积种植了西洋菜，另一半土地则针对各种蔬菜的季节特性，实行休耕轮作，提高土地利用率，其中番薯叶产业发展良好，目前种植了番薯叶300亩，其他大棚蔬果约200亩。

沿着村道，可以看到连片的桑叶。鱼水村还积极发展桑蚕产业，目前种植面积达500亩。

“阳山西洋菜种植是我们村的特色。但如果只发展西洋菜，那种植结构就太单一，抗风险能力就会很弱，而且有些村小组是不适合种植西洋菜的。”钱旦积极谋划着增加村民的收入、拓展村里的发展渠道，“大东坪村现在有320亩左右的种植基地，种了茄子、辣椒、枸杞、甜玉米等几种蔬菜，现在我准备在那里尝试种淮山，目前处于土地整合阶段。”

在谋发展的道路上，鱼水村从未停下脚步。如果淮山能试验种植成功，便会在村里推广种植，届时，鱼水村又将搭上阳山五个“五十亿”农业产业中阳山淮山产业发展的快车。

钱旦表示，下一步，将持续做大做强村里现有产业，并积极探索，因地制宜，因村施策，选准做强特色产业，推动特色产业可持续发展，全力实现“产业兴旺”，铺好百姓“幸福路”，助力乡村全面振兴。