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香酥烤羊排，一道美味可口的传统菜肴，外皮酥脆，内部鲜嫩多汁
香酥烤羊排，一道美味可口的传统菜肴，外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。现在，我们制作这道酥脆可口的美味！
用料：
新鲜羊排700-1000克、洋葱1个、料酒30毫升、蚝油30毫升、盐6克、孜然粉10克、辣椒粉5克、黑胡椒适量、生抽50毫升、蜂蜜10毫升、盐5克、蒜两个
步骤：
1.我们将生抽、蚝油、料酒、盐一起放入碗中搅拌均匀；把羊排洗净切块，用叉子在羊排上叉几下，方便入味；
2.我们将调好的酱料均匀涂抹在羊排上，然后再均匀涂上孜然和辣椒粉，并稍微按摩一下；切一个洋葱，放在羊排上，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室腌制2小时以上；
3.烤盘底面刷半勺橄榄油，铺上土豆片和洋葱片；把腌制好的羊排放在烤盘中，刷上剩下半勺橄榄油，再放上迷迭香；
4.我们将烤盘放入烤箱中，无需预热，启动上下烧烤模式。230度烤制30分钟；出炉后搭配一起烤的配菜，撒一些海盐，即可享用。
拿起一块羊排，咬上一口，“咔滋”一声，那酥脆的外皮在齿间碎裂，带来令人愉悦的口感。接着便是鲜嫩多汁的羊肉，肉质紧实而富有弹性，每一丝纤维都饱含着浓郁的香味。羊肉的鲜美在口腔中散开，咸香适宜，恰到好处的调味让羊排的味道更加丰富有层次。
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快照生成时间：2024-05-29 15:45:11
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