看一条食用菌产业链“接二连三”

本文转自：天山网

石榴云/新疆日报记者 张治立

雨水过后，万物萌动。这几天，乌什县依麻木镇托万克麦盖提村村民艾麦尔·如苏力和妻子更忙了。一方面，他们在家门口上班的乌什县盛世华典实业发展有限责任公司食用菌产业孵化园加快了菌棒生产步伐；一方面，夫妻俩要把庭院里的拱棚收拾利落，为今年的第一批黑木耳栽培做准备。

“我太喜欢食用菌产业了，靠着它日子富起来了。看到以前连见都没见过的黑木耳等食用菌，形成产业后让我们村修剪下来的果树枝变废为宝，还带来了参观和采摘的游客，我特别激动、特别自豪。”3月1日，艾麦尔说。去年，他家纯收入超过10万元，其中生产菌棒的务工收入和在家种黑木耳的收入达6万多元。

2022年4月27日，在乌什县依麻木镇托万克麦盖提村，村民将刚从生态种植大棚里采摘的黑木耳装车，准备送往农民专业合作社加工。外力·克依木 摄

自治区党委组织部、老干部局驻托万克麦盖提村“访惠聚”工作队队长、第一书记高世凯告诉记者，2018年，工作队引进企业打造食用菌产业孵化园，建菌棒自动化生产线和现代化温室种植大棚，开辟示范种植基地，带动村民进入孵化园就业，引导并扶持贫困户栽培黑木耳，使得一大批村民不出村便能实现就业，参与到特色产业发展中，迅速脱贫增收。

如今，托万克麦盖提村的食用菌产业孵化园生产规模和食用菌种植规模不断扩大，食用菌增加到了20多种，并建起了产品包装分拣中心和产品展示中心，探索出“党支部+能人大户+专业合作社+村民+龙头企业”的发展模式，形成了完整的产业链。

在位于天山南麓、塔里木盆地西北边缘的乌什县，喜阴喜湿的黑木耳等一些食用菌能够落地栽培，本身就是一个奇迹。短短几年光阴，在几乎不占耕地、不需大量劳动力的情况下迅速成长为一产并“接二连三”，同样令人赞叹。

记者从乌什县农业技术推广站了解到，2022年，乌什县黑木耳生产面积416.5亩，其他食用菌（香菇、柳树菇、茶树菇、猴头菇等）生产面积46.5亩，完成21个黑木耳生产点的建设，全县黑木耳种植规模稳定在300万棒，总产量达到129吨，实现产值645万元。

2022年3月11日，在乌什县依麻木镇托万克麦盖提村，村“两委”和“访惠聚”驻村工作队组织志愿者帮农户采摘茶树菇。外力·克依木 摄

“这21个黑木耳生产点分布在全县9个乡镇，由于菌棒补贴等一些帮扶政策不变，再加上产业链释放的发展新动能，农民种植黑木耳的热情持续高涨。今年，我们的黑木耳种植规模将达到312万棒，平均单棒产量将由43克增长到48克，实现产值将达720万元。”乌什县农业技术推广站副站长张宏说。

根据阿克苏地区去年出台的关于加快农业全产业链培育发展的实施方案，乌什县作为食用菌产业链主导县，2025年黑木耳产量将达到150吨，产值750万元。实现2个食用菌示范基地，培育1个有影响力的区域公共品牌，1个有影响力的企业品牌，打造废弃果树枝条-食用菌生产-菌肥还田-农产品提质增效的循环经济产业链。通过做好生产端、抓好加工端、建强销售端，大力推进食用菌全产业链发展。