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做好“牛文章”壮大“牛”产业

类别:健康 发布时间:2023-12-14 10:11:00 来源:每日看点快看

本文转自:安庆日报

安庆启动实施“秸秆变肉”暨肉牛产业振兴计划

做好“牛文章”壮大“牛”产业本报讯 12月11日,安庆市“秸秆变肉”暨肉牛产业振兴动员会召开,标志着安庆市全面启动实施“秸秆变肉”暨肉牛产业振兴计划。

根据计划,安庆将以大别山牛为主导品种,以太湖、宿松、岳西、怀宁、望江等县为重点,建设生态牧场,推动“牛”文旅融合发展,打造“特而精”的肉牛产业,到2027年全市肉牛养殖规模达到15万头、出栏超6万头,其中大别山牛出栏3万头以上,实现肉牛全产业链产值30亿元,打造一批肉牛强镇强村。

实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划,是贯彻落实省委省政府推进农业农村现代化的重要举措,是推进秸秆综合利用、实施农业绿色发展的必然选择,是推动乡村振兴的有效手段。当前全省上下都在大力开展“四个蹄子追赶四个轮子”工程,推动肉牛产业发展。

安庆是安徽农业大市,有天然草场99.79万亩,有大别山牛等优良品种,2022年牛饲养量12.96万头,出栏4.94万头,总数居全省第五。但肉牛产业基础短板明显,目前全市暂无年出栏1000头以上的肉牛场,2022年肉牛规模养殖比重仅为40.4%。另外全市2022年秸秆可收集量为223.81万吨,用于养牛的秸秆仅25.27万吨,秸秆的饲料转化率低。

根据《安徽省千亿级绿色食品肉牛产业发展规划》,安庆市属于“生态特色发展区”。未来安庆将做优特色,壮大大别山牛产业。完善大别山牛保种场基础设施建设,强化大别山牛遗传资源活力与遗传完整性监测,开展大别山牛提纯复壮,扩大种群规模,提升保种能力。争取到2027年建成2个站点(1个种公牛站、1个供精站)、完善大别山牛保种场和新建2个大别山牛扩繁场、建设7个肉牛良种繁育基地,将大别山牛养殖量发展到10万头以上;做大总量,发展适度规模养殖。选择在宿松的下仓、程岭、佐坝,怀宁的雷埠、石牌、洪铺,望江的漳湖、长岭、鸦滩,岳西的冶溪、白帽等乡镇重点发展规模养殖。重点发展年出栏肉牛100头以上的标准化规模养殖场、养殖小区,新扩建年出栏1000头以上的肉牛养殖场2家;做长链条,提升产业综合实力。积极对接肉牛加工龙头企业,招大引强,围绕肉牛养殖、屠宰、精深加工,补链延链强链,推进预制菜及休闲类牛肉制品生产开发,争取到2027年新增大型肉牛屠宰加工企业2家以上。加快肉牛品牌建设,打响“团岭”品牌,培育大南门清真牛肉等特色的区域性品牌,成立肉牛养殖协会,申报地理标志产品,推动企业品牌和产品品牌协同发展。

(全媒体记者 沈永亮 通讯员 汪善庆)

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