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古代饮酒礼仪:传承千年的文明与秩序

类别:人文 发布时间:2023-11-01 08:18:00 来源:戏说三国

说起饮酒,这种现象在我们生活中无处不在。尤其是在节日或者聚餐的时候,感觉不喝酒就少了点东西。饮酒这种现象并不是在现在出现的,在很多之前就出现了。传说中大禹时代就有杜康发明了酒,一直传承到现在。可以说古人和现在一样,也饮酒。不过和现在人相比,古人饮酒还是很文明的,有很多规矩,处处体现礼仪之邦。

古代饮酒礼仪:传承千年的文明与秩序

首先看一下饮酒前的规矩。第一就是饮帷祀,这句话的意思就是,绝大多数时候只有在祭祀才会喝酒。之所以这样是因为古代的酒都是粮食酿造的,要用很多的粮食才能酿造出来酒,喝酒是比较浪费粮食的。在那个生产力比较低的年代,只有祭祀的时候才能喝酒。是要把这种美味佳肴让祖先们也尝一下。第二就是无彝酒,这种就是说不要天天酒池肉林那样,没事干喝酒讲究这么大的排场。要不然太铺张浪费了。

古代饮酒礼仪:传承千年的文明与秩序

第三就是执群饮,意思是不要没事干聚众喝酒。聚众喝酒在现在来说是一种常见的现象,不过在古代是不提倡的。喝酒本来就浪费粮食,而且要一起喝,那就会浪费更多的粮食。况且喝多了还耽误其他事。第四是禁沉湎,这个很简单,不要沉湎酒。别天天没事干喝两盅。这样在古代是明令禁止的。

古代饮酒礼仪:传承千年的文明与秩序

看完喝酒之前的规矩,再看一下喝酒时的规矩。

客人在主人家,主人敬酒的时候,客人并不能直接喝,也是有明确的规矩的。首先是拜,人家敬你酒,你肯定要拜一下对方,这就是影视作品里古人喝酒时为何先要双手行拜礼的原因。其次是祭,就是先散一点酒出去,用来祭祀祖先。也就是让祖先尝一下这些东西。第三是啐,就是先尝一小口,尝完之后对这个酒做一些评价,一般都是赞扬之类的。第四才是卒爵,也就是一饮而尽。当然,一般敬酒的时候,都是敬三次。都不过超过三次的,如果一直灌别人酒,在古代都是不文明,或者说不礼貌的。

古代饮酒礼仪:传承千年的文明与秩序

看完古代喝酒的规矩,是不是发现古人才是文明饮酒。和现在我们提倡的文明饮酒几乎一模一样。而且古代的酒文化是真正体现出了礼仪之邦,处处体现着孝和谦让。现在人如果都按照古人的方式喝酒,估计就不会出现这么多的饮酒问题了。

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快照生成时间:2023-11-01 11:45:03

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