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古代饮酒礼仪：传承千年的文明与秩序
说起饮酒，这种现象在我们生活中无处不在。尤其是在节日或者聚餐的时候，感觉不喝酒就少了点东西。饮酒这种现象并不是在现在出现的，在很多之前就出现了。传说中大禹时代就有杜康发明了酒，一直传承到现在。可以说古人和现在一样，也饮酒。不过和现在人相比，古人饮酒还是很文明的，有很多规矩，处处体现礼仪之邦。
首先看一下饮酒前的规矩。第一就是饮帷祀，这句话的意思就是，绝大多数时候只有在祭祀才会喝酒。之所以这样是因为古代的酒都是粮食酿造的，要用很多的粮食才能酿造出来酒，喝酒是比较浪费粮食的。在那个生产力比较低的年代，只有祭祀的时候才能喝酒。是要把这种美味佳肴让祖先们也尝一下。第二就是无彝酒，这种就是说不要天天酒池肉林那样，没事干喝酒讲究这么大的排场。要不然太铺张浪费了。
第三就是执群饮，意思是不要没事干聚众喝酒。聚众喝酒在现在来说是一种常见的现象，不过在古代是不提倡的。喝酒本来就浪费粮食，而且要一起喝，那就会浪费更多的粮食。况且喝多了还耽误其他事。第四是禁沉湎，这个很简单，不要沉湎酒。别天天没事干喝两盅。这样在古代是明令禁止的。
看完喝酒之前的规矩，再看一下喝酒时的规矩。
客人在主人家，主人敬酒的时候，客人并不能直接喝，也是有明确的规矩的。首先是拜，人家敬你酒，你肯定要拜一下对方，这就是影视作品里古人喝酒时为何先要双手行拜礼的原因。其次是祭，就是先散一点酒出去，用来祭祀祖先。也就是让祖先尝一下这些东西。第三是啐，就是先尝一小口，尝完之后对这个酒做一些评价，一般都是赞扬之类的。第四才是卒爵，也就是一饮而尽。当然，一般敬酒的时候，都是敬三次。都不过超过三次的，如果一直灌别人酒，在古代都是不文明，或者说不礼貌的。
看完古代喝酒的规矩，是不是发现古人才是文明饮酒。和现在我们提倡的文明饮酒几乎一模一样。而且古代的酒文化是真正体现出了礼仪之邦，处处体现着孝和谦让。现在人如果都按照古人的方式喝酒，估计就不会出现这么多的饮酒问题了。
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快照生成时间：2023-11-01 11:45:03
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