关岭：推进乡村振兴“牛劲十足”

多彩贵州网讯 近年来，贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县坚守发展和生态“两条底线”，立足关岭牛优质品种、品质、品牌优势，围绕种、养、加、销全过程，推动关岭牛产业规模化、标准化、绿色化、品牌化发展，在推进石漠化地区乡村振兴路上“牛劲十足”。

政策赋能 凝聚发展合力

贵州独特的地形地貌和气候，孕育出了关岭黄牛、思南黄牛、威宁黄牛、黎平黄牛和务川黑牛5个本地黄牛优良品种。其中关岭牛作为国家重点保护的78个地方畜禽品种之一，2016年获得“关岭黄牛”地理标志证明商标和“关岭牛”国家农产品地理标志。2021年，获得第106届美国巴拿马太平洋万国博览会金奖。

家住关岭新铺乡的蒙吉祥4年前还在从事客运行业，年收入虽然不错，但辛苦、风险大。从事养殖业以来，在政府政策支持下发展得很快，2022年养殖黄牛70多头，年收入50多万元，2023年扩大了养殖规模，目前存栏已达105头。

“政府政策支持力度非常大，帮助我在农信社获得低息贷款50万元，能繁母牛保险政府补助了70%的保费，我流转的150亩荒山荒坡，政府也免费提供草种和帮助种植，同时还安排了3名专业技术人员提供技术支持，新铺乡养殖户和专业技术人员建了个微信群，有什么问题回复得非常快，大大降低了养殖风险。”蒙吉祥说。

据了解，关岭成立县委、县政府主要领导任组长的关岭牛产业发展工作领导小组，由县政协主席牵头推动产业发展。成立关岭生态畜牧业发展中心、关岭牛产业协会、关岭牛投公司，以政策制定为导向、以资金补助为核心，全力保障关岭牛产业发展。

如，关岭县为符合要求的圈舍、牛犊、能繁母牛保险等提供补助资金累计0.75亿元；推出“脱贫成效巩固提升e贷”“犇牛贷”等地方特色金融产品，累计为养殖户提供金融贷款24.5亿元；抢抓国家乡村振兴重点帮扶县政策机遇，安排财政衔接补助资金1.13亿元、支持7个关岭牛产业项目建设。

关岭县委副书记宋立介绍，依托关岭牛国家地理标志商标和国家农产品地理标志保护产品品牌效应，关岭充分发挥关岭牛产业优势，努力朝着将贵州黄牛打造成“中国的和牛”的目标前进。

技术支撑 构建关岭牛全产业链条

关岭坚持科技创新驱动产业发展理念，借助和整合多方力量，通过技术攻关、团队指导、校企合作等方式，为关岭牛产业高质量发展提供强有力的科技支撑。

统筹整合国家、省、市科技特派员力量，邀请国内外专家及团队深入实地开展技术指导433次，开展线上线下技能培训258期9950人次。与华南农大、广东工业大学、贵州大学、省农科院等开展合作，建成实训基地1个，培养和提升各类关岭牛专家型人才139人。由县级统一调配使用27名县、乡畜牧农技人才，为50头以上规模养殖场提供技术包保服务，该做法获得2022年国家巩固脱贫成果后评估组的肯定。

同时，围绕良种繁育、标准养殖、饲草供给、屠宰加工、市场营销“五个体系”，构建关岭牛全产业链条。

在良种繁育方面，已建成年产50万剂冷冻精液种公牛站1个、1200头规模核心保种场1个，外销冻精10万余剂，销售额100万余元，服务覆盖重庆、四川及北盘江沿线19个县。

在标准养殖方面，坚持“小规模、大群体”的发展路线，鼓励和带动群众参与牛产业发展，建成生态畜牧业现代高效农业示范园区1个、500头规模养牛场26个、200至300头规模新型养殖小区18个，培育5头以上家庭牧场1526个。

在饲草供给方面，按照公司规模化种草、“农户种草+适度养牛”、牧草公司保底收购等方式，确保农户种草收益最大化，改良荒山荒坡，种植优质牧草15.5万亩，亩产值达3000元。建成饲草加工中心1个，年产饲草100余万吨，可养殖肉牛20余万头。实现了草畜配套、草畜平衡，养牛与石漠化治理双赢。

在屠宰加工方面，实现肉牛年屠宰量10万头。培育引进肉牛深加工企业4家，牛肉加工年产量1.5万吨。

在市场营销方面，通过举办专场推介、探索“互联网+”、加盟合作等方式，持续拓展销售渠道，目前累计在国内开设关岭牛旗舰店、餐饮店、牛肉商铺1900余家。

品宣营销 提升品牌知名度

关岭通过CCTV2、CCTV17频道、北京地铁线、乡村振兴品牌强农等媒体和抖音、火山、快手等短视频平台，开展高密度宣传，并在大湾区建立2家体验店，多渠道打造“关岭牛”品牌知名度。

同时，采取“牧场+屠宰场+销售市场”的经营模式和“公司+合作社+农户”订单种养模式，直接面向永辉、盒马鲜生、北京华联、星力超市等大型商超和潮汕牛肉火锅、海底捞等知名餐饮店供货；与京东、天猫等线上平台建立合作关系，推动关岭牛进入北京、广州、上海等一线城市。

关岭牛投公司董事长平渊介绍，公司已与广州大美西北餐饮管理有限公司、广州高原郎餐饮管理有限公司等达成“关岭牛进入大湾区餐饮百店”合作协议，目前已签约120家门店。“关岭牛”品牌的市场认可度越来越高，品牌优势日益凸显。

据了解，今年一季度，关岭全县牛存栏12.9万头、出栏1.41万头、销售额2.67亿元、综合产值6.88亿元，带动全县11505户50262人参与产业发展，户年均增收8000元以上。下一步，关岭将坚持问题导向，在保品种、强技术、创品牌、强链条等方面发力，力争到2025年实现肉牛存栏23.5万头，出栏10万头，牧草种植面积达20万亩，综合产值达到60亿元以上，把关岭发展成为西南肉牛产业发展强县。

作者:梁军 编辑:张小维 责任编辑:陈泽赟 终审:谭力