特色养殖产业兴 水美鱼肥“丰景”好

本文转自：贵阳日报

特色养殖产业兴 水美鱼肥“丰景”好

——探寻息烽县西山镇小堡村渔业丰收的“密码”

贵阳日报融媒体记者 田一郦

■开栏的话

务农重本，国之大纲。近年来，贵阳贵安持续推动农业农村现代化、加快推动乡村振兴，取得良好成效。

2023年中国农民丰收节即将到来，黔中大地一片丰收在即的景象。为分享农民丰收的喜悦、展现乡村和美风貌，今起，本报开设“丰收背后的‘幸福密码’ 贵阳贵安2023年中国农民丰收节特别报道”专栏，为读者呈现记者深入田间地头，通过寻丰收色彩、看丰收表情、听丰收声音了解到的农民富裕、农业高效、农村和美的故事。

时下，息烽县西山镇小堡村生态鱼养殖基地迎来丰收，一批批订单纷至沓来，村民们忙着张网捕鱼，脸上满是丰收的喜悦。

8月31日，来到小堡村生态鱼养殖基地，只见村民正穿着连体水作服忙着捕鱼，捕好后迅速称重，并将一条条肥硕的大鱼放入卡车的水箱中，整个过程干净利索，呈现出一派鱼跃水面、水美鱼肥的丰收场景。

“我们现在的鱼都是脱销状态，这批鱼大概有10万斤，按照16元一斤的销售价计算，可以收入160万元，下一批的话要等到过年才可以大量上市。”贵州水之源新农业科技发展有限公司负责人翟兵说，此次捕捞的鱼主要以鲟鱼为主，将销往贵阳本地以及重庆、云南、广州等地的水产批发市场和生鲜超市。

“目前，基地有流水池36口、高位池26口、路基钢仓13口，占地30亩，主要养殖鲟鱼、三文鱼、鲈鱼、大口鲶等，总计在60万尾左右，每年产量有500吨左右，产值1200万元左右，主要面向贵阳以及周边市场，下半年出口证下来后将出口泰国、老挝、柬埔寨等8个国家。”翟兵说。

好鱼出好水，水好鱼更美。小堡村生态鱼养殖基地特色商品鱼供不应求的秘诀在于得天独厚的生态环境和区位优势。小堡村位于息烽县城主干道旁300米处，毗邻兰海高速公路，区位优势明显，便于商品鱼售卖运输。同时，冷水鱼养殖对水质水温都有比较高的要求，水温10-18℃为宜，水源要选择泉水和水质较好的河水。小堡村自然条件优越，底寨河穿境而过，平均水温15℃，具有发展特色冷水鱼产业的良好条件。

“前期邀请专家现场指导，专家认为，这里无论是环境、溶氧量还是水质都特别适合冷水鱼养殖。”基地技术员唐科国说，相比于市场上的同类鱼，用山泉水养殖的冷水鱼，不仅口感好，营养价值还高，肉、卵的蛋白含量分别达18%、29%，鱼筋、鱼骨制作的独具风格的菜肴，也受到市场广泛认可。

除了生态鱼养殖区域，贵州水之源新农业科技发展有限公司围绕现有的河域进行开发，正在上游3公里处实施“息烽县猴儿山生态渔业休闲观光体验项目”建设，修建鱼类展示博物馆、农耕体验等休闲观光区，打造农旅一体基地。

“我们希望可以强化多业态耦合共生，全力打造‘渔+旅’、‘水+旅’融合发展基地，充分带动周边合作社、家庭农场、养殖大户发展，持续提升全县生态渔业产业化、标准化、品牌化水平。”翟兵说。

小堡村是息烽县充分利用资源禀赋，积极发展生态渔业，引导养殖户走规模化、产业化养殖路子的代表。目前，全县共有注册渔业或涉渔经营主体21家，涉及养殖户200余户，2022年产量1900余吨，年产值达到5700万余元，被贵州省农业农村厅列为设施渔业发展重点县。

下一步，息烽县将着眼“强三农”发展路线，结合产业发展规划、因地制宜发展特色养殖业，探索养鱼新模式，大力发展生态渔业，做活“水文章”。同时，以农村“治水”工作为契机，提升辖区水质及周边环境，依托现有水域资源，完善道路、农家乐、民宿、垂钓等配套项目，大力推动农（渔）旅融合，以产业发展助推乡村振兴。