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其实,这个争议不止是在国内有,国外也有。
最早主张维生素C能治疗感冒的人,是两次诺贝尔化学奖的得主——美国化学家鲍林。
鲍林认为,每天服用1克或是更多的维生素C可以预防和治疗感冒。1970年的时候,他还出版了《维生素C与普通感冒》,这本书被评为当年美国最佳科普图书。
这个观点在当时也遭受了各医学权威的反对,美国医学协会还专门发表声明:“维生素C不能预防或治疗感冒!”
双方的争论一直延续到了今天。
维生素C能不能治疗感冒?
能提高机体免疫力
体内维生素C的含量高时,白细胞更加活跃,清除病原菌的能力更强,所以维生素C可以间接提高人体对感冒病菌的阻挡作用。
能抗流感病毒
维生素C可通过增加干扰素的生成,增强人体免疫力,抵抗流感病毒侵袭。
能改善感冒症状缩短感冒的时间
研究表明,服用大剂量维生素C的人,平均发热、乏力等症状持续时间会缩短半天,感冒整体的持续时间缩短1天左右。
真正起效的可能不是维生素C
有人认为,相关的研究都是在使用了抗病毒或解热镇痛的药物的同时进行的,所以维生素C仅仅是作为辅助治疗,真正起效的是别的药物。
试验用的剂量过大
在试验中服用的维生素C剂量为2~6g,远远大于正常人日常推荐服用剂量1g。过量服用可能会带来一些负面影响,如影响生长期儿童维骨质对钙磷吸收、发生尿路草酸钙结石和肾结石、造成女性生育能力降低等等。
普通人预防感冒的可能很低
有研究发现,维生素C可以帮助高强度的运动员降低一定的感冒风险,但对普通人而言没有什么效果。
总之呢,现在相关的研究不少,但依然
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参考文献:
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