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来一次美味的享受吧,看这里——韭菜盒子。
这款美食绝对称得上面食中的佼佼者,将韭菜和鸡蛋这对火热组合完美地搭配在一起。
香气怡人,不信你试试?
享用时,满口生香,数乐融融,这绝对是一个美好一天的完美开始。
今天我们来制作一个三鲜版的韭菜盒子,将它加上一些虾仁,这样一来,味道会更加丰富,而营养价值也会倍增。
在制作过程中全程采用手工操作,以确保制作出的韭菜盒子不仅外观美观,口感也非常出色。
直接展示菜谱吧!
韭菜盒子的三鲜馅料
面粉300克,冷水75克,开水75克,韭菜250克,虾仁200克,鸡蛋2个,适量的白胡椒粉,1勺蚝油,1勺盐。
流程操作:
取出300克面粉,将其中一半倒入热水中烫,将另一半与热水拌匀,这样一来,即使面皮冷却后也不会变硬。
将面粉揉成面团,并将其放在一旁静置一会儿。
记得把韭菜切掉根部,然后把它剁成碎末。
之后,均匀地喷上一些香油。
虾仁也要切成末,鸡蛋要打散,然后下锅炒熟。
准备好这些后,与韭菜一起拌匀。
搅一搅,加入蚝油、胡椒粉和盐,调味,馅料即可完成。
面团搓成长条后,切成小剂子,再将其擀成椭圆形,然后将馅料放在上面,对折并捏紧边缘。
在锅中倒入适量食用油,用中小火将韭菜盒子放入锅中煎炸,直至两面呈现金黄色。
那香气扑鼻而来,真是让邻居家的狗馋得眼泪直流。
撕开后,满满的汤汁,薄皮丰盛的馅料,吃一个就满足,吃两个就幸福,再吃三个,噢,简直太惊艳了。
如果你喜欢的话就积极行动起来,动手尝试一下,为自己和家人做一顿可口的三鲜韭菜盒子,这样你就能在享受美食的同时,也享受美好的生活。
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快照生成时间:2024-05-18 15:45:04
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