古代的盐普通人消费不起，为何他们不自己从海水里晒盐？是傻吗？

古代的平民百姓生活其实十分艰辛，他们勤恳一生只能勉强维持温饱，收入多一点的家庭则可以实现小富小贵。

因此，在以果腹为主的时期，他们很少摄取盐分。这是因为盐在他们眼里只是普通的调味品，而它的价格又高，普通家庭很难消费起。

可是在我们常规的观念里，从海水里提取盐晶并不是什么难事，为何住在海边的人们不自产自销呢？

这样一来，不仅自己可以吃上廉价的盐，还能通过倒卖盐巴，获取一份额外的收入。

这样的好事，应该有人上赶着尝试才对。但古往今来的记载里，却都是由官府供盐，晒盐从未出现在家庭生产里，和产粮、织布居于同等重要的位置。

古代的百姓不晒盐，是因为他们缺少基本的知识，还是没品尝到过盐的美味？亦或是有别的原因？这篇文章将为您揭晓答案。

一、小农经济下的家庭结构不适宜晒盐

晒盐是一项不繁琐但需要大量投入人力物力的事情，所以比起由一家一户来独立生产，更适合由政府组织人力来集中生产。

为了得到可观的产量，晒盐时最好有一片宽阔的空地，再由专业人士统筹指挥，保证晒盐工作的有序进行。

最后，才能在阳光和风力的作用下，顺利结束晒盐过程。

在小农经济之下，大家都是以家庭为单位各自生活。男主外女主内，光是为了解决生计问题进行的耕种和桑织工作，都会耗尽人的精力。

这样一来，耗费大量人力和空间来晒盐，在大家眼里都是吃力不讨好的行为。不如在家中有一点富余的时候，买一点官盐回来改善伙食。带来的回报少了，自然而然就没有人愿意晒盐。

二、政府垄断生产

历代统治者都能看到晒盐给政府带来的收益。因为家家户户多少都会摄取一些盐分，盐的受众群体十分庞大。

因此，为了防止商人利用其中的商机发家致富，历朝历代的帝王都会采取手段垄断盐的生产。

首先，他们利用手中的军队控制产盐区。盐虽然是从海水中提炼出来的，但也有一定的生产条件。产盐量富足的地区并不多，政府便将这些地区的管理权都握在自己手中。

接着，他们会运用法律和经济手段来打击私盐。

例如，通过征收盐税来增加财政收入，同时削弱卖盐的利润，逼着私盐退出市场竞争。必要时候，还会宣布贩卖私盐的不合法性，使得商贩不敢插手盐的买卖。

其实抛开这些，政府集中产盐本就更有竞争力，因为盐的生产本就更适合集中生产的模式。个人产盐的行为从古至今都在市场上不占优势。

三、晒盐并不是暴利行业

前文提到过，政府靠卖盐挣钱其实是靠着购买人群的基数。所以即使盐的利润空间并不大，政府也能通过扩大购买基数从中牟利，简单来说就是薄利多销。

但想要靠着生意发家的小门小户，却承担不起这样的代价。安全性和专业性都不够的私盐，在市场上碰到又精细又安全的官盐，自然只有退出竞争的份。

如果私盐卖家不信邪，非要竞争，最终也只会落得个人财两空的结局。

私盐的生产成本要高于官盐，因此它要通过压低价格来争夺市场，根本行不通。

想靠着这点微薄的利润发家致富，不如老老实实耕地织布，虽无法实现富裕，但起码吃穿不愁。

四、结语

在这样的几重buff加持下，古往今来的盐产量都死死握在官方手中。管理者喜欢从中赚取收益，人民也乐得政府为自己提供物美价廉的盐巴。

在家中经济条件不允许的情况下，大家也墨守陈规，宁愿吃得随便一些，也不愿苦哈哈执着于晒盐。

盐看似不是什么精贵的东西，在几千年来人们的生活中，却始终居于不可替代的位置上。普通的菜品因为它的修饰，也会瞬间变成一道佳肴。

正因为这样，盐税才在不同的时代，都居于同等重要的位置上。

一番探究下来，笔者发现古代的百姓不晒盐，并不是因为痴傻或是缺少专业知识。

他们不晒盐恰恰是因为足够聪明，知道晒盐并不是能够改善他们日常生活的方式，反倒会浪费已有的资金和人力。

他们的选择，才是基于当时社会条件之下的正确选择。