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每日商报讯 初冬时节,银杏叶落了满城,不少人更是将其当作治病的“宝贝”,整袋整袋地捡拾回家,而这种行为在医生看来,却暗藏危机。
近日,萧山的李女士为了帮儿子完成学校布置的树叶画作业,捡了很多树叶回家,其中就有不少银杏叶。据李女士回忆,在协助孩子完成作业的期间,她偶然发现婆婆的茶杯里竟多了几片银杏叶。
“婆婆有轻微的高血压、高血脂,在她的印象里,银杏可是宝,她周围也有一些患冠心病的老姐妹,都在长期服用一种叫‘银杏叶片’的中成药,婆婆心想着家里有现成的银杏叶,这下不用买药了,于是就拿了一些泡水喝。”李女士说,因为怕“银杏泡水喝出问题”,她随即咨询了萧山区第二人民医院心血管内科施兴良医师。
施医师表示,银杏叶确实具有活血化瘀、通血脉、降血脂的作用,但一般不可以直接泡水喝,这是因为银杏叶中含有银杏酸,银杏酸有类似氰化物的毒性且溶于水,直接泡水会造成银杏酸吸收入体,可能会引起神经麻痹、阵发性痉挛等中毒症状。得知此知识后,李女士立马制止了婆婆的行为,所幸的是,婆婆目前未出现不适症状。
对于“银杏到底能不能吃,要怎样吃”的疑问,施医生称,银杏叶、白果一般要经过清洗、晒干、蒸制后,才能泡水喝或者煮水喝,这是因为银杏酸不耐高温,加热便可减轻毒性,但即便是这样,医生还是不建议大众靠此养生。
研究表明,银杏叶中能起到活血化瘀作用的主要是银杏黄酮、银杏内酯等成分,而这些成分都不溶于水,所以,喝新鲜银杏叶煮的茶,几乎不可能吸收到这些有效成分,反而有可能吸收了有毒性的银杏酸。“银杏叶确实是一味中药,但中药房买到的银杏叶跟捡来、采来的不一样,它是经过炮制的,且一般要跟其他草药一起搭配煎着喝。”专家强调。
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快照生成时间:2023-12-05 09:46:02
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