小天麻里的致富密码

本文转自：恩施日报

小天麻里的致富密码

——巴东县水布垭镇首届天麻节观察

全媒体记者 付瑞勇 通讯员 向 华 刘 锋 陈美强

“乌麻系‘天麻王’获奖者为王厚燚！”11月14日，巴东县水布垭镇首届天麻节上，乌麻系、杂交麻系1个“天麻王”、9个“天麻王子”惊艳亮相。

地处清江河畔、廪君故里的水布垭镇，发端于宋朝的道地中药材，走过1000余年。如今，该镇道地中药材总产值达6亿元。

以天麻之名，水布垭镇借“药”生金。近日，记者探访水布垭镇龙坪村天麻生产一线，解读天麻产业背后的致富路径。

昔日穷山沟的逆袭

——天麻种植连点成片 靠山“吃”出绿富美

“这天麻的个儿赛过红苕，看相也好，真是越挖越带劲！”清早，太阳刚爬上山顶，龙坪村村民葛三虎扛上锄头、手拿撮箕，穿越2公里林间小路，来到自家田块采挖天麻。

种了10余年天麻的葛三虎算了笔账，形似红苕的天麻比得上人参，鲜货每公斤市价可达40元，今年收入超过10万元不成问题。在葛三虎的致富田中，天麻是主角，还搭配了独活、蔬菜，他称“汗水没白流，又是大丰收”。

龙坪村距水布垭集镇40公里，最高海拔超过1900米，属于高山地区，与鹤峰县和宜昌市五峰县、长阳县相邻，属一脚踩三县的边远山村。

“穷山恶水”是村支书李胜平儿时的乡村印象。李胜平回忆，上世纪80年代，一家子虽越过温饱线，但腰包一直鼓不起来。那时，山间林地有不少野生天麻，父亲朱代明背着竹篓进山采挖。

20年前，邻近的五峰县牛庄乡天麻栽植一时成风，“种”出了红火日子。朱代明和乡亲们十分羡慕，于是尝试引种天麻，从零星散布的“试验田”起步，到2000亩天麻基地连点成片，靠山吃山有了新吃法。

如今，李胜平一心扑在天麻种子繁殖培育上。

在龙坪村400余户村民眼里，天麻是“最苛刻”的植物。“天麻生长的土壤容不得半点污染，对空气质量要求高。”村干部佘生明说。龙坪村邻近清江画廊，坐拥全球最大天然富硒生物圈，空中有高负氧离子，土里含有硒元素，恰似为天麻定制的温床。

种出了天然富硒好天麻，“长”出了1个多亿的产值，龙坪村从穷山沟成功逆袭成小康新村。水布垭镇党委副书记、镇长税典俊介绍，有40余年天麻种植史的龙坪村，从小农模式到规模集约的产业板块，打开了2000亩天麻、1.2万余亩药材、1000余亩烟叶的产业新地图，成为绿色底色深、小康成色足的“亿元村”。

天麻链的成长

——做好初加工文章 延伸全产业链条

以航拍的视觉，俯瞰龙坪村药材交易中心，两栋绿顶、白墙的厂房与水泥公路平行，横卧在山谷平地上，一派“山上栽种、山下加工”的产业好风光。

“这里锅炉烧的燃料都是生物质颗粒，能量高、无污染，药材是绿色的，加工必须也是环保的，我们要像爱护眼睛一样，守护这里的绿水青山。”走进药材交易中心的药材烘干房，技术员李宾一一介绍烘干房锅炉、循环风机、除尘罐、散热管道等设备的科技含量，称“绿色是药材产业链的生命”。

目前，药材烘干房26组烘干托盘组装完毕，烘干房设备调试成功，药材初加工生产线正式上线。

烘干房每次可烘干2吨药材，可为龙坪村及周边村天麻、独活、玄参等药材提供切片、烘干服务，做好初加工文章，提升药材经济附加值。

“有了冻库的硬核支撑，不再担心药材变质，错开销售旺季上市，可以卖出好价钱。”李胜平把冻库比作药材保鲜储存、错季上市的“保鲜柜”、中转站，“加工、保鲜等工序拉伸了药材产业链的下游，将产、供、销有机串联，推动药材产业从量到质的转变。”

从一个天麻到一个药材园，龙坪村的天麻全产业链条正从上游加速向下游成长。目前，龙坪村计划在产业链上再嫁接、再延伸，积极谋划天麻菌种加工厂、药材电商交易中心等项目，用科技改良品种，大力发展林下种植，让道地药材更地道，借助一根网线、一块直播屏幕，助力深山药材插上“云”翅膀。

产业名片的出圈

——药食同源连线养生 天麻生“金”片片香

天麻红枣炖土鸡、腊猪蹄炖干天麻、天麻炒肉丝、天麻粉炒洋芋粑粑……在天麻宴上，以天麻为食材的火锅、清炒、养生汤等特色菜品色香味俱全。

“天麻虽小，富含天麻素、蛋白质、氨基酸等，是补给能量、滋养身体的美食。”在南潭村香浓寨接待中心，天麻主题菜肴成了游客的新宠。一边远眺世界高坝、清江画廊，一边品尝天麻特色菜，美景、美食成了“黄金搭档”。

从一张药方到一张菜谱，天麻有了营养滋补新定义。《本草纲目》称“天麻乃定风草，故为治风之神药”，号称“中药之王”的天麻具有治疗眩晕、头痛等功效。

走出药方、走进厨房，天麻是药物也是食物。首届天麻节上，26家药材企业、130户种植户前来支起摊位，袋装、罐装的中药切片成为热销爆款，热气腾腾的天麻汤、香气四溢的天麻酒，吸引客商、游客驻足品尝。

清江好天麻，滋补千万家。在首届天麻节上，揽来了1.3亿元的单笔签约订单、15万元的线上签约订单，还创下35万元的现场成交业绩，线下客商考察预订如潮、线上电商直播带货火热， 天麻生“金”、走俏四方。

“咱们这儿的天麻个头大、条形好、天麻素含量高，是市场上的抢手货。”巴东县农经药材专业合作社负责人王安平联手“中华药都”安徽亳州客商吴来福，在龙坪村药材交易中心挂牌成立亳州市宜泉药业有限公司，依托药都专业交易市场，让本地道地药材更地道，闯出标准栽植、质效双升的新天地。

“水布垭镇将以巴东创建‘两山’实践创新示范区先行县为抓手，借助丰富自然资源、独特气候条件，积极谋划全镇药材产业布局、产业配套，优化营商环境，保姆式服务进驻药材企业，全力打造中药材之乡。”镇党委书记贺齐政说。