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河北新闻网讯(魏同利)近年来,元氏县凭借得天独厚的地理优势,积极探索农业发展新路径,全力打造区域公用品牌“元味”,大力推广本地农特产品。其中,因村驴肉作为元氏特色农产品的典型代表,在品牌的辐射带动下,不断发展壮大,有效提升了元氏县区域公用品牌的知名度与信任度,有力推动了元氏农业产业的蓬勃发展。

图为因村顺路驴肉老店美食。
因村顺路驴肉老店,其驴肉制作工艺传承已达百年之久。第四代传承人魏同利,在祖传秘制方法的深厚根基上,不断钻研、大胆创新,历经一个多世纪的传承与沉淀,“顺路驴肉”已发展成为备受大众认可的美食品牌。目前,元氏县因村顺路驴肉老店与因村镇达成合作协议,积极投身乡村全面振兴事业,引领村民参与养驴事业。在合作模式中,老店全方位为村民提供驴源、草料和饲料,并安排专业人员深入农户家中进行养殖指导,村民只需提供养殖场地即可。通过短期集中育肥,毛驴膘型和肉质得到显著改善。待毛驴达到销售标准后,老店会按照约定价格进行回收,加工成各类美味的驴肉食品推向市场。这一模式环环相扣,切实保障了村民能够获得最大的养殖利润。因村村民王素宽谈及养驴经历,高兴地说:“2024年,我购入了三十多头瘦毛驴,经过三个多月的精心育肥,平均每头毛驴能带来500元左右的净利润。”
如今,在顺路驴肉老店的带动下,因村已逐步构建起以“顺路驴肉”为核心,因村饸饹、因村缸炉烧饼为辅助的特色产业链,为当地近千人提供了就业机会,越来越多的村民参与到养驴事业中,大家的日子越过越红火。
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快照生成时间:2025-02-24 20:45:04
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