博罗柏塘：小茶叶振兴大产业

本文转自：人民日报客户端

朱莎莎

四月芳菲、春意盎然，柏塘镇万亩茶园里茶农们正埋首阡陌间采摘春茶。作为广东省惠州市博罗县茶叶的主产区，柏塘镇如今茶叶年综合产值逾6亿元。小小的茶叶上，有着柏塘打通一二三产业融合发展的脉络，也是柏塘贯彻“绿水青山就是金山银山”发展理念的生动实践。

绿叶含金 种大产业

清晨，漫步万亩茶园，云雾袅娜，鸟鸣啁啾，茶山绵延，置身于此，仿若世外桃源。茶农张姨正在采摘春茶，“我们种的是有机茶不打药，施有机肥。清明前后的春茶品质最好了，趁着天气好要抓紧时间采摘。”张姨说，自己种了5亩多茶树，每年约有10万元的收入。

据该镇相关工作人员介绍，全镇有36个村种植山茶，茶农6000多户，70%以上的人口从事茶产业相关工作。2023年，全镇茶叶种植面积超3万亩、亩产量干茶150斤，是粤港澳大湾区连片种植面积最大的茶叶产区，年总产值超6亿元。

从茶叶到茶业，柏塘镇不断探索柏塘茶叶的全链条发展。近年来，柏塘镇不断加大引导扶持力度，茶叶成为乡村振兴的主导产业。还将党支部、党支部志愿服务队建在产业链上，把党建和乡村振兴工作深度融合，党员干部、志愿者冲在产业发展第一线。

据该镇工作人员介绍，在罗塘村鸭田小组，该小组共有村民44户，每户茶农来自茶产业的年均收入约30万元，茶叶成为当地群众致富的“金叶子”。

为提升品牌效应，柏塘相继开展“百里茶香”乡村振兴示范带建设、惠州市农村一二三产融合示范镇创建、广东省现代农业产业园申报等工作。

在柏塘镇石岗村，茶山种植基地毗邻象头山国家自然保护区，种植区集中连片。2021年，村里成立了三棵松高山茶专业合作社，按照“合作社+基地+农户”的经营模式带动村民奔康致富。“目前合作社包括茶叶种植户30余户，年产值达500万元。”三棵松高山茶专业合作社社长罗建强介绍道。

文化增香 擦靓品牌

在柏塘镇，正在高标准建设的茶园观光大道、环湖路绿道以及游客服务中心等即将成为“百里茶香”乡村振兴示范带的新地标。

如今，柏塘山茶已成为柏塘的文化符号，博罗县茶叶行业协会、柏塘茶叶交易中心、柏塘山茶理事会等联手，挖掘柏塘茶叶的文化价值，推动柏塘茶文化研究向深处迈进。多年来，柏塘镇积极参加茶博会、农业嘉年华等展示展销活动，着力推广柏塘茶叶品牌；坚持举办山茶推介会、斗茶赛等活动扩大影响力，在省市范围内形成鲜明的茶文化特色品牌，并获“广东省十大茶乡”“广东省一村一品专业村镇”。

不同的山水孕育出不同的茶种。小叶种山茶是柏塘镇种植时间最久的茶种，当中又以小叶种紫芽茶最有名气，其香气、茶汤独特，富含花青素。在柏塘，青山、茶园、古树、屋舍犹如山水画，游客可以漫步其中，宛若世外桃源。

作为产茶大镇，柏塘山茶还相继获得“全国一村一品示范村镇”“国家地理标志保护产品”“全国名特优新农产品”等国字号殊荣，让这个别具特色的小叶种茶加速走入公众视野。

近年来，柏塘镇加强与广东省农科院茶科所对接，制定柏塘山茶标准化种植、管理、生产等统一标准，茶叶专家现场指导、集中培训茶农种植生产，保障茶叶质量。还专门成立茶叶交易中心，积极推动产业发展。

宁可食无肉，不可饮无茶。“围炉煮茶”日渐成为市民周末休闲新时尚，人们把统饮茶文化发展一种新型社交方式。在柏塘镇高桥村的古榄园内，时常可见精彩纷呈的围炉茶话乡村美学雅集，以琴、曲、书、香、茶、禅等内容为活动展示，让茶叶加速走入年轻人的生活，也吸引了众多游客前来打卡。

网络销售 造船出海

乡村要振兴，产业必振兴。“这款茶香腊味是我们新推出的一系列产品，主要用我们当地柏塘山茶融到我们的一个腊味里面去制作的......”主播杨志丰在直播间介绍柏塘山茶及山茶腊味，直播间的数百名观众中有不少留言，想详细了解产品口感。杨志丰介绍，“柏塘的茶规模大、质量好，希望有更多的人关注到家乡的好茶。我自己也研发出了多款山茶腊味，线上线下都有销售。目前销售情况还比较理想。”越来越多像杨志丰一样，有能力、有热情、有担当的年青人返乡创业，助力柏塘茶叶产业发展。

柏塘镇以茶为媒，拉长茶叶产业链条。近两年，柏塘镇政府协助本土茶企、茶农研发了茶宴、茶叶面、茶叶月饼等茶产品，让茶产业有了新定义和新气象。

通过电商销售平台，柏塘茶也由传统转向互联网销售，实现产业渠道升级。该镇工作人员介绍，当前，柏塘镇已与部分互联网平台资源达成合作，依托“互联网+”平台，以线上直播、线上跨境电商、线下展会等方式推动柏塘山茶走向全国、走出国门。目前，2023年第一批春茶已开始销往海外。

同时，柏塘镇以“茶”为核心，依托良好的茶园生态环境优势，采取”旅游度假+产业叠加”的发展模式，已在推动打造总投资约3.66亿元的粤港澳大湾区最大的茶文旅综合体。

柏塘镇表示，将继续加快推进“百里茶香”乡村振兴示范带建设及省级现代农业产业园建设，锻造好“茶文旅融合”品牌，完成好“客家茶文化艺术中心”项目，着力把柏塘山茶打造成“大湾区的中国好茶”。