【医学小常识】银屑病患者的日常饮食建议

银屑病，俗称牛皮癣，反复发作，终身不愈，给患者的身体健康及精神状况带来了极大的困扰。轻者影响美观，瘙痒影响社交和睡眠；重者全身密布红斑、大量脱屑，甚至发展为全身红肿的红皮病或者全身脓疱，还会高热不退，关节疼痛无法行走，甚至危及生命。所以银屑病患者为了怕病情复发加重，在生活中一直保持谨小慎微，饮食上更是丝毫不敢马虎，以至于这也不敢吃、那也不敢碰。

前几年我在门诊碰到了一个15岁的银屑病小患者，妈妈带着来的，一进诊室，就感觉这个孩子是“飘”到我面前的，仔细一看，个子非常矮小、骨瘦如柴，不看他的就诊信息，我以为他也就十一二岁。再一看皮肤，银屑病皮损很红，上面有很厚的鳞屑，头面、胸背、四肢遍布皮疹，一问病史有5年多了，妈妈上来就说，这5年我们忌口忌的可好了，鸡蛋、牛奶、鱼虾蟹都没吃过，到处看就是好不了，还动不动就爱感冒发烧，每次感冒好了牛皮癣就要加重一次。

其实银屑病反复发作或者加重的原因之一就是饮食调控不当。那么到底银屑病患者要怎么吃呢？这个主要要从两个方面来讲，一方面就是饮食过于节制，很多患者因为害怕所谓的发物会引起银屑病复发，这不敢吃那不敢吃，常年严格忌口，不仅使生活质量严重下降、导致营养缺乏、机体免疫力下降，还容易出现上呼吸道感染，反而使本病复发或加重。就像前面说的那个小患者，正值青春发育期，长身体的时候，过度的忌口不仅没有使病情减轻，反而导致他严重的营养不良、免疫功能下降、反复感冒发烧，还一次次的使病情加重。因此盲目忌口是错误的，并且其实绝大部分的银屑病患者是不需要严格忌口的，因为银屑病本身不是一个过敏性疾病，很多所谓的过敏食物，像鸡蛋、牛奶、鱼、虾、蟹、牛羊肉都是可以适量吃的，除非某些患者有明确的对某种食物过敏史，这样才需要忌食。

而相对的另一方面就是饮食不节，例如酒精不仅可以诱发银屑病，还可以影响疾病的发展、使疾病加重，且重度饮酒者可以导致皮疹更广泛、炎症更重，连续饮酒还可能导致治疗抵抗，因此银屑病患者应该避免饮酒。再有，银屑病患者大多属于阳热偏盛体质，这种情况下如果大量进食一些性偏于温燥、刺激、容易上火的食物，比如羊肉、驴肉、狗肉、辣椒、芥末等，就有增加疾病复发的可能，所以这类食物应少食或不食。此外肥胖与银屑病的严重程度有关，因此对于肥胖的患者，应该适当减少主食及高热量食物的摄入，减少肉类摄入，多食新鲜蔬菜。大家还要注意少吃生冷食物，生冷食物容易伤及脾胃，脾胃虚弱易生湿化热，湿性粘腻，易导致皮疹复发、顽固难消，且脾胃虚弱还容易出现腹泻，长期腹泻会导致免疫力下降，易引起银屑病复发，且不利于疾病的恢复。

凡事都应讲究个“度”，银屑病也一样，不要因为害怕复发加重就过度紧张、过度忌口，这样往往事与愿违，过犹不及。我们应该以平和的心态规律饮食、规律运动，增强体质、提高机体免疫力，捍卫自身健康，不给外邪以可乘之机，让银屑病远离你！