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推进闽台茶产业深度融合
来源：经济日报
《中共中央 国务院关于支持福建探索海峡两岸融合发展新路 建设两岸融合发展示范区的意见》明确，“充分发挥福建对台独特优势和先行示范作用，善用各方资源，深化融合发展”。促进闽台茶产业融合发展是探索海峡两岸融合发展的重要举措。闽台茶产业具有地缘相近、文缘相承、商缘相连的特点，在茶园管理、品种优化、技术改进、标准互认、品牌提升等方面均有广阔合作空间。
深入推进闽台茶产业融合发展，要以发展新质生产力为着力点，大力推进茶产业技术创新。台湾的生态种植、精准灌溉、害虫防治等茶园管理技术已在福建得到推广运用，福建的炭焙、摇青等制茶工艺也获得台湾茶企的认可。要鼓励闽台茶企、科研院所共建茶技术研发实验室，联合攻关种茶、制茶、储存等方面的技术难题，不断提升茶叶种植和精细加工的技术水平，推动闽台茶科技合作向高端化、数字化、智能化迈进。同时，要将绿色发展、低碳环保等理念植入茶技术创新之中，通过区块链技术追踪茶叶碳足迹，让“碳汇茶园”成为展现茶技术创新的重要阵地。
在标准互认方面，《海峡两岸共通—美人茶加工技术规范》制定工作于2024年8月顺利启动，标志着福建省首个海峡两岸茶产业共通的地方标准制定工作迈出了实质性一步。未来应着力提高闽台茶产业标准互认率，并推动闽台共同研究制定统一的茶叶行业标准。茶叶标准涉及种植、加工、储存、运输、包装等多个环节，提高标准互认率，优化互认认证流程，有利于缩短通关时限、提升贸易效率，促进茶叶贸易繁荣发展。同时，要加强民间行业协会的沟通与交流，通过经常性磋商研讨机制，在关系茶叶品质的关键指标上达成更多共识。
做大做强做优“闽台茶”品牌，提升茶产品的市场吸引力。数据显示，两岸联合打造的“闽台茶”公共品牌覆盖30多个国家，以乌龙茶为主的“闽台茶”在国际市场份额占比超过10%。要更好地利用数智技术、人工智能等手段，通过联合开发茶园智能化管理监测系统、茶叶智能分级设备、茶市场需求智能分析系统、智能化茶叶电商销售平台等，不断提升茶叶生产质量，增强“闽台茶”的国际影响力和市场竞争力。
促进茶旅融合提质增效，不断丰富产品供给。茶文化是海峡两岸民众的情感纽带之一，要充分激活戏剧等艺术展演在茶旅融合中的作用，以茶入戏、以剧说茶，做到茶中有戏、戏中有茶，打造出一批契合消费者需求的茶旅品牌。不断丰富茶文化内涵，创新消费场景，把中华民族茶文化的历史底蕴和思想精髓充分展现出来。
（本文来源：经济日报 作者：福建师范大学教授施志源）/阅读下一篇/返回网易首页下载网易新闻客户端
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