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老茶园来了“新茶人”
贵州日报天眼新闻记者 田勇
用木勺将茶叶放进茶杯，经过沸水冲泡后，茶叶如仙子般水中起舞，蒸汽携着茶香袅袅升起……“茶二代”王宾的一天，从冲饮一杯好茶开始。
石阡县茶史悠久绵长，据《贵州通志》中记载，石阡茶“始于唐代，种茶、饮茶遍及于明朝，岁约出10万斤”。在石阡县，喝茶成为当地人朴素的生活习惯，几乎每天都是“进门一杯茶，出门一杯茶”。
茶叶已成为当地的特色支柱产业。石阡县茶园面积有38.52万亩，投产面积33.72万亩，茶产业联结着10万余人增收致富。
33岁的王宾出生在石阡县五德镇新华村，父亲王飞是省级苔茶制作技艺非遗传承人，是石阡县夷州贡茶有限责任公司创始人。从王宾记事起，家里就在种茶制茶。
大学毕业后，王宾回到家乡茶山，跟着父亲一边学制茶，一边学习经营管理。
新华村平均海拔1100米，雨季降水丰沛，土壤呈弱酸性，云蒸雾绕的气候条件，为茶树生长提供天然优势。村里至今保留着几株五六百岁的古茶树，茶叶品质在当地首屈一指。
但在过去，好茶叶却未赢得好市场。“因品牌不够响亮，营销方式单一，新华村以前产出的茶叶只能以原料代加工的方式，供应给省外茶品牌，赚点辛苦钱。”王宾告诉记者。
曾经很长一段时间里，用传统牛皮纸袋包装，走代加工和预制产品路线、追求销售量，是王飞和当地不少茶场的生存之道。但王宾却认为，要突破就得推陈出新。
王宾开始研究“小、精、景”产品，想让苔茶从“论斤卖”变为“按克卖”。
王飞认为儿子的想法不错，产品也更个性化。在他看来，年轻人的创新思维，应该能赋予这片叶子更大的价值。
“一杯茶，不仅仅是消费茶叶本身，在此基础上附加文化元素，才能提升这杯茶的整体价值。”王宾说，石阡苔茶应该打破传统营销方式，让产品更加时尚多元，消费群体更加宽泛。
他按照不同顾客群体的喜好和购买茶产品的用途，将炒制后的茶叶按克分装成小包小罐，在精美简约的伴手礼包装盒上附上当地景区景点、非遗文化、苔茶历史等内容。看起来，产品更具吸引力。
“小而精的产品不仅美观，也更方便顾客携带和饮用。”王宾说，他们以婚庆、传统节假日等时间为主题向顾客推出伴手礼定制，同时通过各大酒店和线上平台展卖。这种方式让产品销量实现大幅增加。
赋予文化元素和创新营销方式后，石阡苔茶的经济价值更加凸显，公司茶产品年销售额2700万元，带动农户500余户，辐射茶园面积近3000亩。
“转变思路，我的目标就是让石阡苔茶成为茶饮新时尚。”王宾说。
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