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赣州南康区智慧校园餐创新守护“登高地”
江西手机报赣州讯（朱汕）6月3日中午，赣州南康一中下课铃响，高三学生们纷纷涌向食堂“状元窗口”。一份寓意满满、原价24元仅售9元的“暖心高考套餐”——“金榜题名”(红烧猪蹄)、“展翅高飞”(红烧鸡翅尖)、“一举夺魁”(浇汁秋葵)，瞬间点燃了学子们的热情，开售首日就售出500余份。学生们表示，这份兼具美味、实惠与好彩头的餐食，传递了满满正能量。
服务创新赢点赞：从“彩头餐”到个性定制
这顿“彩头餐”仅是南康一中智慧食堂创新服务的缩影。食堂的“数智食堂服务”一体机成为互动桥梁，通过“我要反馈”等窗口收集学生需求。例如，学生提出“肉夹馍不加青椒”的建议被迅速采纳，第二天纯肉版肉夹馍就出现在窗口，后续更推出多种口味，深受好评。这种按需定制的“个性餐”，显著提升了服务品质。
智慧管理守底线：全流程可溯强管控
食堂安全是智慧化的重点。工作人员进入厨房需通过智能化考勤系统，系统自动检测体温、手部卫生等，不符合规范(如口罩佩戴不正确)会触发报警并提示整改。原材料配送由智能系统验收，实时显示重量、来源、照片及资质证明，全程可追溯。员工健康证状态临近到期会提前预警；员工培训和考核也依托智慧平台进行，确保操作规范。
多方共建保安全：协同共治登高地
校园食品安全需多方合力。高考前夕，南康一中等学校食堂均有专职“安全员”巡查。南康区市场监督管理局持续开展“守护行动”，在全区学校100%覆盖“互联网+明厨亮灶”基础上，指导部分学校建立“食安科技数字化平台”，实现智慧化管理升级。区教科体局则将学生用餐安全作为头等大事，压实学校食堂管理责任。区纪委监委聚焦源头，严查采购环节腐败，建立问题整改闭环机制，并要求公开采购信息，接受家长委员会监督。
此外，教体局、市监局、纪委组成联合督查组突击检查；落实“校长、家长、教师、学生代表”四方陪餐制度；通过大数据预警风险；组建膳食监督委员会参与管理并开通举报平台，形成社会共治格局，共同筑牢校园食品安全防线。
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快照生成时间：2025-06-03 17:45:06
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