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导师助力“头雁”齐飞
本文转自：衢州日报
解疑惑 开良方 出点子
导师助力“头雁”齐飞
——“头雁领航 乡创未来”系列报道之十四
记者 傅剑青 林敏 通讯员 罗鸷峰
“2021年，我就开始研究白茶，但当时苦于没有老师指导，不知道从何着手。”日前，作为首批“头雁”培训学员，程鹏在接受记者采访时说，去年6月举办的培训班有专门的茶叶种植、制作课程，他学到了许多实用的知识，开始自己研制白茶产品。
“这一次的‘头雁’培训项目，组建了以高校专业教师、农林科学院科研人员、省内外涉农专家学者、农业龙头企业负责人为班级导师的团队。”衢州职业技术学院继续教育学院副院长周华介绍，导师针对“头雁”学员生产、创业过程中存在的问题和需求，进行了把脉和问诊，面对面地对“头雁”学员进行指导，并提出了合理的建议。
“目前，衢州本地以绿茶生产为主。这次‘头雁’培训，安排了学员们走进武夷山、安徽等几个不同的茶类加工产区，老师现场教授岩茶、红茶等制作技艺，开阔了学员的眼界。”茶产业首席导师顾冬珍介绍，培训为衢州的茶叶产业发展提供了方向，学员反馈收获也不错。
“一些年轻学员敢想敢干，虽然刚刚进入农业行业且规模做得很大，但在技术方面还比较生疏。他们非常好学，我们在培训之外保持联系，也应邀去农场实地看，教授种植方法。”粮油产业的首席导师徐南昌说，这次培训不仅为学员之间搭建了平台，也让学员对接到老师，通过教学与交流，可以有针对性解决本地学员生产种植中的困难。“学习培训是潜移默化的过程，不能一蹴而就。我们教了方法后，还需要学员再实践，自己不断摸索、不断调整，不是一教就好。就像高产，没有几年的积累，无法做到。”
双柚产业首席导师刘春荣则从学员年轻的脸庞、好学的态度上看到了双柚产业的希望，他表示，这次培训涵盖了双柚种植、加工、销售等不同环节，为从业人员搭建了交流沟通的平台。“培训不止于培训本身，很好的一点是组织回访。去年11月下旬，我去了常山5名学员的家庭农场和企业，与他们面对面，了解需求和培训改进意见。”他说，在走访中，农场主邱小龙给他留下了深刻印象。“三年前回乡后，邱小龙已经种出了高品质的胡柚。但他非常好学，带领老师们走进胡柚基地，咨询品质提升方面的问题，并就如何打造品牌进行了探讨。”
“这次培训形式好，学员们参与度高。大家平时埋头生产，交流不多，有了这个平台，可以与本地、外地同行进行沟通，相互取经。”水产产业首席导师胡金春说，培训前，衢州职业技术学院还让他们自己选择学习基地，他们选择到湖州、温州、杭州等地的一批水产养殖技术好、品牌营销强的企业去学习，大家跟老师的互动非常多，也学了很多。
“学校还将继续全力做好各位‘头雁’学员的跟踪服务。”周华介绍，通过建立良好的沟通机制，持续发挥导师团的作用，用最新的成果、最优的技术帮助“头雁”兴业致富。
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