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杨梅熟了,一起去邂逅舌尖美味
本文转自：张家界日报
文/ 全媒体记者 向欣 图/全媒体记者 杨旭东
初夏时节，吃货的天堂。四季之中，瓜果最为飘香。
要说哪种最出挑，著名美食评论家苏东坡早就给出了答案：闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅。
去尝一口“满嘴酸甜不思归”的杨梅，不用太远，去双坪就好。沿长张高速从张家界出发，出阳和互通，慈利县阳和土家族乡双坪村就在高速公路出口旁，正值农历五月，这儿的杨梅，熟得刚刚好。
250亩的杨梅基地，每棵树都挂满了果实，远望山边点点红，走进闻得清甜香。这儿的杨梅，有乌梅、台梅、东魁三个品种，不论你是喜欢吃个头大汁水足的，还是中意肉质细腻口感酸甜的，这片杨梅林都能满足不同的味蕾需求。优化后的杨梅树，变矮了，即便没有爬树技能，轻松伸手也可以摘到树顶那颗光照最充足的果子。挎上篮子，边吃边摘吧。
双坪村党支部书记、村委会主任胡雄介绍，从现在开始，持续一个月时间，都是杨梅的最佳采摘时间。最先成熟的是常见的乌梅，它的个头相对小一些，但水分很足；接着是肉质软韧的台梅，甜度更足；最后成熟的是东魁，个头最大。“玉盘杨梅为君设”，来双坪，接下来的一个月，你能持续享受到三种顶级口感，给味蕾带来的刺激。
杨梅的吃法多种多样，除了最基础的杨梅汁和杨梅冰棍，还可以做成杨梅荔枝碗，酸甜杨梅和肉厚多汁荔枝的奇妙搭配，超级好吃又解暑。杨梅冰汤圆也是一份夏季必备甜品，冰冰凉凉的杨梅果肉混合酸酸甜甜的杨梅酱，糯叽叽的小汤圆粉粉嫩嫩，各种小料叠加在一起，美味十足。
走吧，就这个周末，双坪的杨梅和双坪的美景，还有双坪热情好客的村民，都在等你。
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快照生成时间：2023-06-18 21:45:14
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