咖啡消费量下降考验南美生产国

参考消息网9月9日报道据西班牙《国家报》网站9月5日报道，过去一年，全球咖啡日消费量出现异常下降。学者们表示，中国和印度等扩大中的市场的推动作用不大。对于哥伦比亚的出口来说，坏消息不断。哥伦比亚是世界第三大咖啡生产国，虽然不引人关注，但也是该行业中与强大的巴西和越南并驾齐驱的主角。这就是为什么咖啡种植者的担忧随着厄尔尼诺气候现象造成的干旱而加剧，并成为对于咖啡未来而言的又一个挑战。咖啡是该国的标志之一，几十年来一直是重要的经济图腾。

哥伦比亚国家咖啡生产者协会前领导人费利佩·罗瓦约是对咖啡消费的未来最持怀疑态度的人之一。与国际咖啡组织发布的一些积极预测相反，他表示，全球购买量在一年多的时间里一直在下降。例如，根据荷兰合作银行的计算，今年第二季度欧盟和英国的咖啡进口量下降了13%，而美国的咖啡进口量同比下降了11%。

该银行指出，这是其收集该行业数据15年来最严重的下滑。这种局面与世界各地超市咖啡价格上涨有关。

面对价格的提高，部分消费者近期已不再购买咖啡这种他们认为不属于最紧要的商品。高通胀和哥伦比亚比索对美元贬值的背景也促成了优先级的改变。美国金融公司斯通克斯公司的副总裁阿尔伯特·斯卡拉补充说，巴西2021年和2022年连续遭遇干旱和霜冻，“导致价格飙升”并阻碍了消费。

8月25日，农民在巴西圣埃斯皮里图的咖啡种植园筛选咖啡豆。(法新社)

曾任哥伦比亚国家咖啡生产者协会商务经理的胡安·卡米洛·雷斯特雷波认为，一直对咖啡种植构成风险的气候异常，如今已变得更加严重。“雨水更强烈了。这会影响收获期的咖啡豆，因为它会导致咖啡豆在成熟之前掉落。干旱反而更加严重，不利于咖啡豆成熟。而冰雹和大风是一直以来的问题。”然而，最让他不安的是增加哥伦比亚咖啡产量的紧迫性，近年来哥伦比亚的咖啡产量从平均每年1400万袋减至不到1100万袋。

阿尔伯特·斯卡拉认为，咖啡行业必须解决一个在60多个生产国鲜少被提及的问题：缺乏有效且持续的消费促进活动。他表示：“在像哥伦比亚这样的国家，你到机场，走上街头，首先看到的都是大型啤酒商或汽水商的广告。曾经有过名为‘喝咖啡’的消费促进计划。但它结束了。恢复它已经不只是必要的，而且是紧迫的。”

影响哥伦比亚咖啡种植未来的另一个方面是巴西的上一个收获季。综合所有计算，巴西收获季的产量达到6400万袋(每袋60公斤)。哥伦比亚的这个邻国是全球咖啡行业的霸主，其收成决定标准。斯卡拉解释说：“价格取决于天气和巴西。就是这样。由于他们的产量如此大，预计下一个收获季将是7000万袋收成的超级收获季，因此国际价格已经开始出现下跌。”

农业金融领域世界核心机构之一荷兰合作银行的报告指出，由于消费者信心下降和利率高企，美国的咖啡豆价格也已开始下跌。这些消息给哥伦比亚带来的并不是光明的前景。

阿尔伯特·斯卡拉认为，哥伦比亚咖啡的未来在很大程度上取决于咖啡园的翻新，咖啡园已经遇到了一些问题，这反映在咖啡豆产量减少上。它还取决于所谓的“代际更替”，这是由农村人口老龄化和年轻人口向城市转移造成的一个棘手问题。因为咖啡业务无法为农民提供收益，以咖啡为标志的哥伦比亚正在被掏空。