科技赋能 严格品控 陕西铜川推动农产品产业高质量发展

本文转自：法治网

“我们这的樱桃、西红柿在当地很有知名度，很多消费者都很认可。”9月6日，陕西省铜川市耀州区马咀农产品服务中心内，正在这里上班的42岁马咀村村民高晓娟为大家介绍着展示的产品。大厅内，几栏货架上有序摆放着樱桃、草莓、西红柿、柿子、食用油等数十种食用农产品。

图为马咀农产品服务中心

“村里从2010年开始建设樱桃大棚，我家里也有。此外，还有西红柿、草莓等设施农业，销量都还不错。”高晓娟说到。

“在乡村振兴战略的推动下，马咀村大力发展现代农业和农产品生产加工、物流配送项目，目前村内建有各类大棚142个、200多亩，经营种植樱桃、草莓、瓜类、西红柿等。此外，村里还建有生鲜配送中心和中央厨房农副产品加工配送中心。2022年农民人均可支配收入达23094元。”马咀村党总支副书记李雷说到。

图为马咀村农产品加工流通项目

民以食为天，食以安为先。在马咀农产品服务中心大厅中间，当地主管部门安置的农产品合格证签发机设备尤为显眼。高晓娟表示，设备系统采集记录产品生产、流通、消费等环节。消费者扫码后登录设备，可以查询所购买产品的种植生产监测过程、对产品的抽样检测结果记录、种植户的施肥情况等。食用农产品合格证的开具和查询在这里也能够“一站式”完成。通过用科技手段赋能农产品管理，有效提升了效果。

图为农产品合格证签发机

同时，村里还经常对相关法律法规知识、最新国家标准等进行普及，提升村民的法治意识。“只有落实好农产品质量安全法等相关法律法规，健全完善农产品种植加工全流程标准，同时用科技手段赋能农产品管理，才能保障食品安全，保障消费者身心健康。而消费者对产品的安全放心了，市场才会越做越大。”李雷说到。

不只是马咀村。随着乡村振兴战略的实施，越来越多的企业开始投身于农业生产。在距离马咀村不远的耀州区现代农业科技示范园内，铜川德祥实业有限公司的工人们正在按照大小对香菇进行分拣，而一旁的自动化炒酱机正在制作着香菇酱。

为解决香菇两端菌种、菌棒和产品深加工难题，该公司投资5000万元建设了占地33.12亩集菌种硏发、菌棒生产以及深加工为一体的技术核心区，拥有年产1000万棒菌棒生产线和年产300万瓶的香菇酱生产线以及菌棒冷冻打包、农产品分包车间。同时，通过不断探索形成资金托管、入股分红、务工就业、“借棒还菇”等香菇产业助农帮扶模式，辐射带动周边2000余户脱贫户发展香菇产业。

图为食用菌菌棒恒温培养室

“除了增加产能，更要进行严格品控。”该公司总经理孙晓山表示，为管控香菇原材料污染，公司会对每一批原材料进行检测；深加工产品，则要求每一个原材料供应商必须提供质检报告。进场后公司还要组织对其进行多次检测，相关部门工作人员也会不定期进行抽检，以保障食品安全生产。

“只有抓好食品安全等质量管控，坚持走可持续发展道路，推动农产品实现高质量发展，企业才能做大做强，产业才会良性发展，村民收入也会越来越高。”孙晓山说到。