中国“辣王”李永志，不听医生劝阻每天吃五斤辣椒，现在如何了？

酸、甜、苦、辣、咸人生五味，作为日常调味中经常用到的味型，这五种味道也经常出现在我们平常人的餐桌之上。尤其是在中国，地域广阔的疆域之内，各地都有自己的饮食习惯和味型偏好，各地多样的饮食文化共同组成了中国丰富的美食网。

中国南方和北方、西方和东方各个方位的味型都不相同。而且因为地域的差异，各地盛产的食物原材料也不相同，这就导致了面对不同食材的处理方式不同。另外各地的饮食偏好跟各地的气候还有着极大的关系。重庆人爱吃辣，是因为当地气候潮湿，为了让身体内部多余的水分及时排除，就要通过辣椒来刺激自己的身体。

一、外来物种——辣椒

辣椒在我国虽然深受大家的喜欢，并且在中国境域内有着很广泛的种植面积，但是辣椒却并不是起源我国，而是从外国引进的外来物种。据记载，辣椒早在公元前5000年左右，就曾出现在玛雅人的日常生活中，后来得到玛雅人的栽培，辣椒开始得到种植，辣椒也被认为是人类种植的最早农作物之一。

而且辣椒只是一个统称，它分为很多种类，现在已知的就有番椒、甜椒、辣椒等。辣椒后来之所以能得到广泛传播和种植，要得益于大航海时期各国之间的海上交流。哥伦布在进行海上航行时，到达美洲的时候发现了在当地种植的辣椒，并将这个新物种带回了西班牙。

辣椒被带回西班牙之后，又被传播到了当时欧洲大陆的殖民地——非洲。非洲人民本来就喜欢辣味，辣椒到了非洲，很快就被当地人民接纳并融入到自己的食谱之中。

从现在欧洲人的饮食习惯可以看出，辣椒并没有受到欧洲人的欢迎和喜爱。辣椒是在明朝时期传入中国，辣椒先是进入贵州、湖南地区，因为当地的气候原因，得到了当地人民的欢迎和喜爱，辣椒开始在中国扎根，但是当时辣椒还没有得到大面积推广和种植。

直到清朝道光年间，辣椒才开始在全国范围内推广和食用。据记载，中国境内最先开始食用辣椒的区域是在长江下游，但是当时辣椒在这些地区却并没有受到应有的尊重和地位，直到清朝辣椒开始流传后，才在现在的四川地区得到推崇和喜爱。也就是说现在以嗜辣著称的四川人，吃辣椒的历史并没有很久。

辣椒现在在中国美食界的地位可谓是难以撼动，很多美食中都有它的身影。比如大家都爱吃的麻辣火锅，如果少了辣椒的参与，那么将会黯然失色。更别提口水鸡、夫妻肺片、麻辣烫、毛血旺等一众美食了。

二、一战成名的中国辣王——李永志

因为辣椒越来越经常的出现在人们的餐桌上，所以大家对它的依赖性也就越来越高。但有些人却表现出了对辣椒的极度热爱和追捧，每天不吃个几斤甚至都浑身难受。中国前几年就曾出现过一个辣王，他甚至每天要吃5斤左右的辣椒才能维持自己的日常生活，这位中国辣王就是——李永志。

李永志刚开始并没有发现自己对辣椒的极度热爱，他原本也只是河南省一个普通的农民，过着跟所有普通人一样的生活。但是随着他年纪的增长，他发现自己越来越喜欢吃辣椒，每天不吃个几勺子浑身上下就难受。

这原本也让李永志很好奇，因为河南并不是食辣大省，而且自己家里并没有人很喜欢吃辣椒。经过一段时间后，李永志已经发展到了每天需要就着辣椒下饭的地步，而且一天不吃辣就浑身难受。慢慢的家里人发现了他这个嗜辣的癖好，就开始有意的控制他吃辣的量，但是却发现李永志饭量越来越小。

长大后的李永志离开河南开始外出打工，有一次他前往附近的面馆用餐，因为等待的人很多，所以李永志的面一直没上桌。百无聊赖的李永志看到了桌上放着的辣椒油，于是便拿起来吃了，吃了一盒不过瘾又吃一盒，在老板给他上面的时候，李永志自己吃了三盒辣椒油。

面馆老板看到后还以为李永志是偷辣椒的贼，直到李永志现场给老板演示了一下吃辣椒的绝技后，老板才真正相信他所说的话。就这样李永志爱吃辣、能吃辣的事迹被流传开来，他也因此一战成名。

三、吃辣过多，被医生规劝

后来当地的人越传越神奇，李永志名声在外，越来越多的人都知道了李永志这个人，也都喜欢看他吃辣椒。甚至有一次当地的电视台还专门来采访了李永志，为了验证自己的实力，李永志在摄像机前面一口气吃了几盘朝天椒。

随着当地电视节目的播出，李永志的知名度越来越高。李永志也开始受邀参加更多的吃辣挑战赛，很多比赛李永志都获得了最后的优胜，这一切都让李永志的名声越来越响。

坐实李永志“中国辣王”名号，是他参加了2014年的吉尼斯世界挑战赛。在比赛中李永志挑战吃印度的魔鬼辣椒，别人可能吃一口都受不了，但是利用吃一口气吃了32个魔鬼椒，一举创造了吉尼斯世界纪录，成为中国当之无愧的“辣王”。

成名之后的李永志对辣椒的需求越来愈多，他刚开始可能一天吃5斤左右的辣椒，但是后面这些辣椒已经满足不了他的胃。为了让自己更愉悦，李永志开始选择白酒配辣椒，每天只有这么吃之后，李永志才会感到浑身舒爽。

但是医生在看过李永志的饮食习惯后，开始规劝他要注意自己辣椒用量，经常这么大剂量食辣，会对自己的健康造成很大的影响。李永志也注意到了这个问题，但是每次他以控制辣椒的食用量，他就吃不下饭，让自己更难受。

四、总结

有人说李永志吃辣的行为是在博眼球，他自己可能并没有多喜欢吃辣椒。对这件事情的看法见仁见智，每个人都有自己的想法，但是不能否认的是，李永志的确创造了属于自己的吉尼斯世界纪录。

人有时候会陷入两难境地，就跟李永志一样，一方面是让自己高兴，一方面是为了自己的健康。这两者碰撞在一起很难做出抉择，我们在选择的时候也要好好思量，才不会后悔。返回搜狐，查看更多

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