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本文转自:邢台日报
“太行泉城、美丽邢台”美食周显魅力
太行泉城美食美名扬
本报讯(记者刘增舰)“您再做一碗挂汁肉,让我好好看看。”在信都区邢襄古镇“太行泉城、美丽邢台”美食周——家庭厨艺内丘展演现场,一位孟姓游客想把“内丘挂汁肉”的厨艺学到手。
“内丘挂汁肉鲜、嫩、香、滑俱佳,一口下去,唇齿生香,入胃入心。太好吃了。”这位孟姓游客说,“谁有不如自己有,厨师有了隔着手。学会了手艺,啥时馋了啥时自己在家做着吃。”家庭厨艺展演撒下了弘扬传承邢台美食的种子。
扁鹊四季饼家庭厨艺展演现场,一位来自沙河市的游客张自发手持录像机录个不停,生怕落下扁鹊四季饼制作的每一个细节。他说,北京一个朋友对扁鹊春、夏、秋、冬四季饼有所了解,对春饼防流感、夏饼去酷暑、秋饼治肠胃、冬饼驱寒冷的功效很感兴趣。朋友在网上看到邢台市举办“太行泉城、美丽邢台”美食周——家庭厨艺展,便委托他到扁鹊四季饼制作展演现场把工艺录下来,好自己学做扁鹊四季饼。
这些只是“太行泉城、美丽邢台”美食周活动现场的一个缩影。5月1日这天,非遗技艺、非遗产品展示活动如火如荼。临城烤核桃、隆尧辣椒酱、魏庄富贵烧鸡、柏乡冰糖烤梨等14个县(市、区)的非遗美食产品惊艳亮相。游客现场品尝、鉴赏,来自邯郸市的李先生,沿展位一路逛来,揉着肚子自嘲:“眼馋肚饱,撑了!”他赞叹“太行泉城、美丽邢台”美食周活动好,征服了游客的胃,就征服了游客的心,心随胃转,打卡随心转。
200余户商家携带110多种特色小吃。糖画儿、烧烤、炒冰果、吊炉烧饼等多种小吃摊点,让人垂涎欲滴、流连忘返。来自石家庄的一位高女士说:“这里上百种美食大‘汇演’,既让人饱眼福,又让人饱口福,下次举办这样的活动我要带着亲朋好友来。”
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快照生成时间:2023-05-02 11:45:08
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